河南一男子在大街上吃的烩面不卫生，被送进重症监护室抢救5天

“我以为只是吃坏肚子，却差点再也醒不过来...”

在CCU抢救5天后，刚刚苏醒的老张声音沙哑地说道。

他的手上还留着监护仪的压痕，一点点回忆着那段惊心经历。

PART 1 一碗烩面引发的生命危机

5天前的晚上7点忙碌一天的老张感觉有些嘴馋

虽然有糖尿病，平时饮食都很注意，但这次他破例在街边摊点了一碗羊肉烩面。“闻着很香，但汤有点浑浊，口感微酸”，他没多想就吃完了，心满意足地回家了。

然而3小时后，他开始出现腹痛、恶心、呕吐，以为是普通肠胃炎，自行服用了止泻药。

到凌晨3点，呕吐物中出现血丝，体温飙升至40℃，浑身打颤，呼吸急促。

凌晨5点，老张意识模糊，家人紧急拨打120。

PART 2 多脏器功能衰竭，命悬一线

北京积水潭医院郑州医院（郑州市中心医院）CCU主任、主任医师马冬璞联合吕菲菲主管医师了解了老张的整个发病过程，结合腹部CT、化验指标等——

老张被诊断为：感染性休克、胃瘫、肾衰竭、高钾血症、严重代酸，以及感染后诱发的糖尿病酮症酸中毒——每一个都是危及生命的急症！

老伴听了吕菲菲医生的病情分析后，吓得六神无主，一个劲儿落泪。

吕菲菲拉着老伴的手说：“别担心，他是吃了不干净的食物诱发的一系列问题，导致现在昏迷的状态，我们已经积极采取措施，相信他会很快好转的。”

感染、补液纠正休克、降糖、血液透析、胃镜检查……

经过5天的全力抢救，老张才逐渐恢复意识，能够说话、喝水、咳痰和翻身。

胃镜检查结果令人震惊：胃肠道粘膜红肿，多个糜烂出血点，胃内还有未消化完的烩面...

PART 3 一碗面为何成为“毒药”？专家解析三大致命因素

食物安全问题

避免食用隔夜食物常温放置超过5小时导致细菌疯狂繁殖

基础疾病隐患

患者常年血糖偏高免疫力存在“漏洞”容易被病原体击穿

糖尿病并发症

糖尿病患者存在神经病变轻微打击就可能导致胃肠道瘫痪细菌大量繁殖甚至入血引发感染性休克

专家紧急提醒：这些症状不是普通肠胃炎！

马冬璞主任强调：夏季高温容易导致食物变质，外出就餐务必注意饮食安全。一旦出现以下症状，请立即拨打120。

呕吐物带血或呈咖啡渣样（提示胃黏膜出血）腹痛从肚脐转移至右下腹（可能发展为阑尾炎）尿量骤减伴四肢冰冷（感染性休克前兆）高烧不退伴意识模糊（细菌入血攻击脏器）

生命只有一次

饮食安全无小事

老张出院时，医生送给他一张特殊医嘱：“记住这碗面的代价：钱可以买很多碗烩面，但生命永远没有第二碗。”

老张说，他回家后要在冰箱上贴满食物中毒案例：“以前笑别人矫情，现在自己成了教科书里的‘典型病例’。”

专家提醒：特别是糖尿病患者、老年人等免疫力较弱人群，更要注意饮食安全，一旦出现异常症状，务必及时就医！