北京
来源：滚动播报
（来源：上观新闻）
山核桃即将进入采收期，时间就定在9月7日“白露”节气。
杭州市临安区是我国山核桃主产区之一，全区山核桃种植面积达57万亩。现在的临安山核桃林，绿叶郁郁葱葱，沉甸甸的黄绿色果实缀满枝头，将纤细的枝条压得微微低垂。树下，白色的采收网已经陆续铺开，从山脚绵延到山顶。“山核桃农户8月初就开始张网，现在就等着白露前后落果！”临安龙岗镇林坑村书记许昊明说。
“今年落果时间还挺早，有些树已经陆续在落果了。”龙岗镇林坑村山核桃农户李大姐一大早上山查看山核桃长势，也要把少量的落果及时收回来，这两天已经攒下二三十斤，不过，真正高质量的果子还要等到白露前后。
清凉峰镇白果村，75岁的山核桃种植大户王立平也正在忙碌着。尽管年纪大了，王立平每天还是坚持上山去看一看：“早上五六点上山，去看看长势，今年山核桃长挺好的，一颗颗都圆润饱满的，应该会有好收成。”眼下，他家近千亩山核桃林，白色的采收网绵延数公里长。
“我们前后找了十余名工人，这两天前期工作就能全部完成，就等着开杆了。”王立平说，“现在60%的山核桃树已经产果，果实普遍比去年大，长势旺盛。”他从2000年开始承包这片山核桃林，经过多年的悉心培育，目前产籽的山核桃树有约500亩，“自2013年开始有少量收获，今年是近十年来最好的一年”。
李大姐也说，今年预计会是一个丰收年。“去年这时候，树上的果子稀稀拉拉的，20亩山核桃林的干籽总共才500斤。今年看起来，外壳比去年大了一圈，产量应该也能翻几倍。”
临安区农林技术推广中心林特站站长王为宇表示，这些天他们走访了清凉峰、湍口、龙岗等乡镇，对山核桃情况进行抽样调查，查看其长势、果仁饱满程度以及是否有坏籽等情况。“从目前调研情况来看，今年风调雨顺、气温适宜，山核桃的质量和产量普遍较去年有较大提升。”
原标题：《第一口山核桃，什么时候开采？》
栏目主编：范兵 图片来源：潮新闻
来源：作者：文汇报 付鑫鑫
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