湖北
白露节气眼瞅着就到，菜园子该种啥菜有讲究。老辈人常说“白露秋风夜，一夜凉一夜”，这凉得可不只是天气。
温度降、露水重，蔬菜种早种晚，收多收少差得远。先唠宜早种的5种，头一个得说菠菜。
菠菜耐冷性强，白露前后种正好，能赶在大冷前扎根。
早播的菠菜，秋冬能收两茬——一茬嫩叶子，一茬越冬后返青的。有菜农试过，早种20天，产量能比晚种多三成。第二种是小白菜，这菜“急性子”，长起来快得很。
白露刚过就下种，20天能间苗吃嫩苗，30天整茬收。晚种可不成，天越冷长越慢，叶子薄还带苦味。
第三种是大蒜，老话“白露种蒜，来年吃蒜”可不是瞎说。
这时候种，蒜苗越冬前能长3-4片叶，根系壮实抗冻。
要是晚了，冬天容易冻坏根，开春返青慢，蒜头小一圈。第四种是香菜，别瞧它味儿冲，白露早种最对路。
温度15-20℃最舒服，早种的香菜茎秆粗、叶子香。晚种的话，天太冷出芽慢，还容易抽薹，味儿寡淡。第五种是茼蒿，喜凉怕热，白露早播正当时。
早种的茼蒿，叶片厚、纤维少，涮火锅那叫一个嫩。
说完早种的，再聊宜晚种的3种，头一个是萝卜。萝卜喜温，白露后别急着种，等10天再下种更稳当。
早种的话，温度高容易徒长，根须多、口感柴。第二种是芥菜，这菜得等天再凉点，长出来才脆甜。
白露刚过就种，高温高湿容易烂根，病害还多。晚种10天，温度降了，芥菜帮子厚实，腌酸菜才香。
第三种是莴笋，这菜怕霜，晚种能避开早霜风险。白露后20天再种，莴笋茎秆能充分膨大，空心少。
早种的莴笋，容易被霜打蔫，产量损失能有两成。
有人要问了：“咋判断自己该早还是晚？
”看地温！地表5厘米温度稳定在18℃以下，早种的能下。
要是还在20℃以上，晚种的别急，等凉快点更保险。去年村里王大爷种菠菜，早种了5天，多收了200斤。李婶种萝卜，偏要早种，结果根须多，卖不上价直叹气。
种蔬菜就像带娃，得顺着性子来，急不得也慢不得。您家菜园子今年打算种啥？
早种还是晚种？评论区聊聊。
注：具体播种时间因地温、品种有差异，建议参考当地农技站指导。
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