北京
8月22日-24日
固原将在广州市中国进出口商品交易会展馆
举办“走进清凉六盘·品鉴固原美食”农文旅推介活动
届时固原众多特色产品将集中亮相广州
一场跨越2000公里的美食对话
正式开启
当广府烟火遇上高原风味
会碰撞出怎样的火花
六盘山牛肉 潮汕牛肉火锅
色泽红润
营养丰富
原汁原味
不是所有牛肉
都配叫“吊龙”！
Part.01
色泽红润
来自六盘山的牛肉
色泽红润 营养丰富
一口下去
鲜 嫩 香 弹四重奏在舌尖响起
Part.02
营养丰富
清汤锅底可搭配固原产的新鲜白萝卜和玉米熬制
更能衬托牛肉的原汁原味
清汤一涮
蘸上潮汕特产
鲜到“失语”——这才是顶级牛肉的打开方式！
Part.03
原汁原味
六盘山牛肉 沙茶牛肉堡
肉质多汁
风味浓郁
口感丰富
沙茶酱的浓郁
遇上高原牛肉的醇厚
加入固原的土豆
搭配胡萝卜和莲藕共同炖煮
口感粉糯
砂锅一焖，香气“爆表”！
肉质酥烂入味，汤汁拌饭能干三碗
香到邻居来敲门！
固原冷凉蔬菜得益于
气候冷凉，大气，土壤，水源洁净
粤菜
追求的“清 鲜 爽 嫩 滑”特质
固原冷凉蔬菜 上汤浸时蔬
零碳工厂
循环经济
鲜嫩水灵
固原特色菜心、西蓝花……
配上固原特产朝那鸡烹煮
小火慢炖
香味直接开挂
粤式“清而不淡”的精髓
全在这口汤里了！
固原菌菇 罗汉斋
香滑可口
清香四溢
柔美嫩滑
广府地区的传统素菜罗汉斋
寓意十罗汉、吉祥如意
所需的十八种素菜中就有花菇
富含17种人体所需的氨基酸
和丰富的花菇多糖
以及钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素
固原菌菇和罗汉斋的寓意适配感满满
六盘山牛肉——高原放养 肉香浓郁 媲美顶级和牛
固原冷凉蔬菜——冷凉气候孕育
清甜无渣 粤菜“鲜”字担当
粤式技法——讲究本味 火候精准
最大化激发食材潜力
这不只是一顿饭
更是岭南烟火气与西北风土情的双向奔赴
是广府精致与高原质朴的美味共振
来吧！
一口广州味，一口固原情
让我们在锅气升腾中
吃出山河辽阔，品出文化交融
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