1984年春节前,我刚被分到步兵三连的通信连电源班。没想到当天晚上就赶上连队会餐。桌子上摆满了鸡鸭鱼肉,居然还有酒。我借着点酒劲对班长说:“班长,咱们连队伙食真好啊!”旁边的老兵听了,苦笑着拍拍我肩膀:“小伙子,别急,时间长了你就知道了。”没过多久,我还真发现了点门道。
我是84年的兵,但实际到部队的时间是1983年10月29号。到了部队听班长解释才明白,入伍时间不是算兵龄的年份,部队里兵龄是从入伍后第二年整年开始算的。我们到部队第二天,就开始了紧张的新兵训练。漫长的新兵连生活,让我这个高中毕业生经历了和上学完全不一样的训练和学习。人晒黑了也瘦了,但个子倒长高了8公分(新兵训练快结束时,我去卫生队趁机量了一下)。更重要的是,这时候我对部队的认识,比入伍前清楚多了,也实在多了。
![]()
我家在豫南农村,那儿是洪涝灾害多发的地方。下点雨就容易发洪水,家里经常被淹,有时候一个夏天能进水好几回。家里缺吃少穿是常事。到了部队,每次开饭,一个班发一盆菜、一盆饭,就这,我都觉得比家里吃得好多了,起码一个星期能吃上一顿带肉的菜……
三个月新兵训练刚结束,正好赶上1984年春节。2月1号是除夕,我和另外两个战士被分到了通信连电源班。刘班长帮我们安排好铺位,接着就组织全班开了个短会,欢迎我们三个新兵。会还没开完,开饭哨响了,班长一挥手:“集合!”我们跑到门口集合,班长带着我们跑步赶到连队集合点……
到了食堂门口,我看见已经贴上了鲜红的对联。透过窗户玻璃,能看到饭堂里墙上和顶棚挂着红色的彩带,录音机还放着音乐。听见身后一个老兵说,晚上连队会餐。到了部队我才知道“会餐”是啥意思,就是全连官兵聚在一起,吃顿比平时丰盛得多的饭。新兵连结束那会儿也搞过会餐,团参谋长和机关领导都来了,首长们还挨桌给我们敬酒……在军人眼里,会餐有特别的意义。
指导员一挥手:“进饭堂!坐下后先别动筷子,有首长要来……”我们班的桌子靠着窗户,桌上摆满了凉菜热菜,烧鸡和肘子最显眼,还有一条红烧鱼。我们坐下后,刘班长打开一瓶酒:“过年了,我给同志们倒酒……倒好了都先别动碗筷!”突然,饭堂门口传来一声洪亮的命令:“全体起立!”饭堂里立刻响起热烈的掌声。我们朝门口望去,看见连长和指导员陪着两位年纪稍大的首长走了进来……
随着一声“开饭”,大家纷纷拿起筷子。我长这么大,没吃过这么多好菜。吃饭中间,班长还端起茶缸,给全班战友敬酒。白酒我在家尝过一点,但只有爷爷和父亲他们能喝,我们兄弟几个平时只能闻闻酒香,最多舔一口尝尝味儿……不一会儿,连长和指导员陪着首长挨桌给大家敬酒。每到一桌,大家都起立,首长一一和大家碰茶缸,说着春节祝福的话。首长们到了我们这桌,我们都自觉地站起来。连长介绍说,是孔副团长和营长来给大家拜年了。孔副团长微笑着看着大家,和我们每个人碰茶缸。他看到我和另外两个新兵时,还专门问我是哪里来的,我们都一一回答了……首长说:“过年了,希望你们在连队要像在家一样,吃得饱饱的,穿得暖暖的……”
![]()
这顿饭吃得我肚子溜圆,加上喝了点酒,人也有点晕乎乎的。班长看着我说:“吃得怎么样?桌上菜还有,再吃点?”我有点微醺地对班长说:“班长,咱们连队伙食真好!”班长还没开口,旁边那个老兵又拍了拍我肩膀:“小同志,先别急着下结论,时间长了你就知道了……”
春节一过,连队训练就正常了。但我发现,每天吃的菜再也没有会餐时那么丰富,每餐就一个菜。我们这儿土豆特别多,炊事班做的菜就是土豆、白菜、萝卜这些家常菜,有时候好几天都见不到一片肉。当时部队有规定,要保证战士每人每天一斤半蔬菜、一两肉、一两鱼、一两蛋、一两油,这叫“斤半加四两”,是战士生活的一个基本标准。可炊事班有时做的饭菜确实不太好吃,他们也就成了大家提意见最多的一个班。
我悄悄问班长:“这伙食实在不好吃,要是隔段时间能会一次餐多好。”班长听了,跟我算了一笔账:“一个战士一天伙食费是8毛4分钱。一年四个大节日,‘八一’、‘十一’、元旦、春节,总部给每名战士补助1块5毛钱。连队平时得让大家吃饱,还得省下点伙食费,弥补会餐时超支的亏空,还得为下次会餐留点钱……”听班长这么一说,我才明白,难怪平时伙食比较平淡,甚至有点差,原来里面还有这么多情况。
![]()
我们连因为自己种了菜地,还养了猪,算是有点家底。虽然平时比较节俭,但每周还是想办法给大家包一顿大肉馅的包子。到了当兵的第三年,我当选了连队经委会成员,经常参加连队伙食管理会议,也参与一些伙食问题的研究分析。在连队时间长了,我渐渐摸出点规律:一是平时伙食一般,得提前扣下点伙食费,防备着会餐时超支;二是部队遇上大型活动或重要任务,伙食会改善一些,但过后伙食就会差一阵子;三是司务长、炊事班长的责任心和管理能力,直接决定了战士们吃得好不好;四是如果连队养猪种菜有家底,日子相对就好过些;五是伙食好了,干部战士的训练劲头就足,精神状态也不一样!
1987年,我退伍离开了连队。在连队吃过的那些饭,尤其是那顿春节会餐,成了我们这些老兵多年后还会聊起的回忆。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.