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决胜“最后一米”,白酒获客的核心逻辑变了!

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老村长酒伴您开启今日酒说头条

“烟酒店生意好不好,跟是否努力看店关系不大,现在线下实体店普遍缺流量”

“很多消费者对产品有认知、需求更多,而且传统营销动作逐渐失效,获客成本越来越高”

随着酒业进入存量竞争时代,白酒品牌的竞争焦点正从“最后一公里”的终端布局,逐渐收缩到“最后一米”的用户攻坚。

这不只是服务距离的精进,更是白酒获客的核心逻辑变化,是行业从“渠道效率竞争”向“消费者流量争夺”的深刻转型。

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从“拼渠道”到“抓用户”,

白酒获客的核心战场在迁移

长期以来,白酒行业的竞争很大程度上依赖于渠道的广度和深度。

尤其“得终端者得天下”的理念,酒企纷纷加大在渠道建设上的投入,通过全国招商、开设专卖店、终端直营以及渠道扁平化等多种方式,实现产品向“最后一公里”的消费触达与终端覆盖。

市场层面看,市场竞争内卷和消费者需求多样化,导致传统营销模式愈发失效、销售转化率低,单纯的渠道扩张已难以满足竞争的需要。比如,传统烟酒店普遍面临客流稀少、动销缓慢的问题。即使是名酒经销商,也面临价格倒挂、利润稀薄的困境。

针对消费需求变化,石家庄酒久源商贸总经理盖凤海表示,消费群体迭代在重塑酒类市场。65后、70后消费者在逐步退出核心消费圈,80后、90后消费者在成为新的消费主力。

传统消费者经过长期培育,对品牌和产品有属于自己的认知,商家认同他们的想法会更重要;年轻消费者热衷于社交平台、新消费习惯,对产品包装、口感创新、品牌调性和个性化服务等元素更为关注。

河北正易峰企业管理有限公司总经理申建峰表示,现在消费者的购买渠道越来越碎片化,既有传统的烟酒店、商超和餐饮店,也有电商平台、直播卖货,还有私域运营、即时零售等途径。这在一定程度上表明随着消费习惯不断变化,消费者在定义“消费主权”。

比如,夏天的温度高,汽车后备箱内放置酒水,在饮用时口感会受到影响。而现在的即时零售方便快捷,在酒水保真、价格公道的情况下,只要提前下单,骑手就能直接给搬到用酒包房,一站式解决了消费者的用酒需求。

总体来看,传统的终端布局解决“最终一公里”的渠道问题,现在聚焦“最后一米”是强化消费者运营和场景渗透能力。谁能更好解决消费者的痛点和需求,就能获得更多的服务机会和消费者青睐。

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三大“抢”字诀,

白酒获客的新破局点

当前,白酒获客的核心逻辑已经发生深刻转变,从传统的渠道营销向以消费者为中心的模式转变。

只有围绕“最后一米”的消费需求集中发力,为消费者提供更好的产品体验、个性化服务以及消费者建立深度的情感连接,才能留住老客户并吸引更多新客户。

因此,抢流量、抢场景、抢效率,成为白酒持续获客的新破局点。

首先,“抢流量”不是漫无目的广撒网,而是精准捕捉消费者注意力。

对于经销商和终端而言,先保证最大限度地抓取流量,比如拍短视频、出镜直播、即时零售等方式,让“需要时能想起”成为获客的第一道闸门。在此基础上,用户转化要更加精准,对流量型潜在客户进行筛选、沉淀、分析之后,再精准推荐,这样才有机会。

其次,“抢场景”的关键是把酒“种”进生活里,并不断挖掘新的场景需求。

比如,商务宴请、家庭聚会、婚喜宴等传统场景作为白酒消费的基本盘,可以通过产品定制化、服务精细化、体验仪式化等方式与细分场景需求深度结合,让白酒与场景氛围更加契合;

还有不断生成的消费新场景,比如露营带的便携酒、剧本杀店里的“剧情特调”、深夜食堂的微醺小酒以及健身房周边的轻量佐餐酒……努力把白酒从酒桌延伸至年轻人的生活中。谁能占领更多场景,谁就能让消费者多开一瓶酒。

再者,“抢效率”在于满足需求的即时性、精准度与闭环性。

比如,当下流行的即时零售主要满足对消费需求的快速响应,让消费者实现“随想即可得”的体验。酒千百味(河北)供应链管理有限公司总经理刘爽指出,当前即时零售处于扩张期,以“平台引流、数据沉淀、消费培育”为目标,更倾向于大单品和明星产品,重点在于快速占领市场、积累用户。

获客的精准度是基于用户消费频次、偏好香型、饮用场景等的大数据分析,建立“需求画像库”,为消费者提供或打造更满意的产品;效率的闭环性既体现在全流程的服务链上,还会带来积极性的复购率和良好的口碑传播。

流量是获客的入口,场景是消费的载体,效率是服务的保障。只有让消费者感受到被重视、被理解,白酒的获客新逻辑才能成为厂商扎根市场的生存本能,持续构建更可靠的营销生态和核心竞争力。

监制:王赫 美编:吴宁

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