两协会联合发布提示 防范食用菌“订单农业”项目风险

本报讯近期，农业农村部、公安部、市场监管总局联合发布了《关于防范“订单农业”骗局风险的提示》，指出有不法分子假借“订单农业”名义，通过合同诈骗、销售假冒伪劣农业投入品等手段侵害农民权益。食用菌产业技术门槛较高、市场波动性较大、部分环节标准尚在完善中，从业者尤其是新进入者需格外警惕此类风险。为帮助广大食用菌产业从业者和农民群众有效识别风险、加强防范，切实保护自身合法权益，中国食用菌协会和中国种子协会近日联合发布了关于防范食用菌“订单农业”项目风险的提示（以下简称“提示”）。

提示指出，广大从业者和农民群众应高度警惕虚假宣传与名实不符风险。从事食用菌种植前，务必准确辨识食用菌品种的名称和真实分类，应高度警惕不法分子利用商品名称的相似性进行虚假宣传和概念混淆。例如，将鹿角灵芝栽培种冒充为珍稀昂贵的野生灵芝；将黑皮鸡枞菌（实为长根菇）冠以“鸡枞”之名营销，其与需要特定共生环境（如白蚁巢穴）的珍稀真鸡枞菌是截然不同的物种。上述被用于混淆名称的品种均可实现大规模人工栽培，市场供应充足，价格相对低廉，而真正的鸡枞菌因独特的生长依赖，至今无法人工培育，属于珍稀野生资源，价格极其昂贵。广大种植户需认清本质差异，严防不法分子以“高收益”为幌子，诱骗高价购买菌种、菌包的欺诈行为。

同时，在食用菌种植中，应充分重视技术门槛，寻求专业指导。食用菌栽培技术性强，对环境控制、生产管理和病虫害防治要求高，技术掌握不到位易导致减产甚至绝收。投资前，建议广大从业者和农民群众主动向当地农业技术推广部门、农业科研教学单位、食用菌行业协会等专业机构进行咨询，全面了解目标品种的栽培技术要点、环境要求、设施设备投入、常见风险及防控措施，科学评估自身技术能力和项目可行性。

此外，在从事食用菌种植前，广大从业者和农民群众应深入开展市场调研，理性评估风险。应全面收集目标产品的市场信息，包括当前及历史价格走势、主要销售渠道、消费需求变化、行业发展趋势等。可利用正规农产品信息平台、行业报告、大型批发市场及电商平台数据进行比对分析。应仔细核实合作方承诺的回收价格是否与市场普遍行情相符，相关农业投入品（菌种、菌包、设备等）报价是否合理。同时，注意查询合作企业及其推广模式是否存在负面舆情或纠纷记录。

提示中还提到，广大从业者和农民群众应严格核查合作方的资质与信用。务必通过国家企业信用信息公示系统、中国种业大数据平台等官方权威渠道，仔细核查意向合作企业的注册信息、经营状态、行政许可（特别是食用菌菌种生产经营许可证等）、信用记录、涉诉情况等。核实其提供的菌种、菌包等农业投入品是否来源清晰、手续完备、质量达标。对于合同条款、宣传资料中的各项承诺，务必要求书面落实并核实其真实性和可执行性。

中国食用菌协会和中国种子协会提醒，广大从业者和农民群众务必增强风险防范意识，保持理性投资心态。在参与任何“订单农业”项目前，务必多方求证、谨慎决策，切勿被“高收益”“包回收”等不切实际的宣传所迷惑，切实守护好自身合法权益。如发现可疑情况或遭遇欺诈，要及时向当地农业农村部门、市场监管部门或公安机关举报。

（王莎）

详见《中国食品报》(2025年7月11日4版)

排版、美编：林倩

审核：郑莹

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