广东
这是 36 开的第 775 张病历单
全单约 1671 字，读完大概需要 4 分钟
不知道大家发现没有
最近几年
野猪「入侵」城市的事件
似乎频频上演
翻开各地社会新闻
野猪正在不同城市
书写着新的都市传说：
前有深圳梧桐山步道两旁
多头野猪蹲守
摇着尾巴接受游客的投喂
后有野猪学长
夜闯南京大学打卡即溜
杭州灵隐寺内
还有野猪因为低估了自己身材
而被卡进护栏无法自拔…
仅去年 10 月到 11 月一个月时间
野猪就因为闯入南京市区
而上了十多次热搜
让人戏称南京为
「一座野猪来了就不想走的城市」
emmmmmmm
野猪频频进城
到底是故意的，还是不小心的
你可能想象不到
野猪的种群扩张有多么恐怖
一头健康的母猪
一年能生 2-3 窝
每窝通常有 4-12 小猪仔
一年繁殖超过 20 头都是常规操作
同时
它们在城市边缘也几乎没有天敌
普通民众又缺乏控制其数量的手段
家族自然就猪丁兴旺
再加上城市化进程加速
野猪原有的栖息地逐渐减少
内卷之下，总有勇敢的猪猪
带着勇气或者无奈
选择走出舒适区
去大城市看看
而且，它们不仅数量多
战斗力更是不可小觑
家猪和野猪在外表上最直观的区别
就是那对标志性的獠牙
那对 10cm 的獠牙可不是装饰品
既能当挖掘机（挖土找吃的）
又能当冲锋枪（打架专用）
它们在打斗时
尤其擅长一招「侧面冲撞」戳刺
利用头部的冲击力
将锋利的獠牙送入对手体内
杀伤力极大
所以如果和野猪狭路相逢
请记住
不要投喂！
不要投喂！
不要投喂！
千万不要因为好奇去招惹它们
保持距离，确保安全才是上策
实际上，即使是家猪
如果它们搬去野外
只要短短几个月
就能画风突变
不仅身上会长出毛茸茸的毛发
嘴里的獠牙会变长
性格也会从温顺的傻白甜
变成具有攻击性的硬核猛兽
因为
家猪与野猪
在生物学上本来就是
同一物种的不同亚种
只是家猪经历了长达数千年的
人工选育与驯化
才从凶猛的祖先
演变为如今人畜无害的样子
为了消除猪猪的攻击性
人类采取了多种方法
在我国古代的《齐民要术》中
就明确记载了
「去其獠牙，免其斗伤」的方法
来降低野猪的攻击性
除了修剪獠牙
现代的商品猪还会普遍进行阉割
来降低驱动獠牙生长的雄性激素
从根本上使猪只更加安全可控
家猪獠牙的生长
受到多种因素的共同影响
首先就是雄性激素
实验显示，未经阉割的公猪
每个月獠牙可以生长 0.2-0.5 厘米
经过小手术后
獠牙的生长速率则显著降低
甚至几乎停止
但光有激素还不够
营养也很关键
家猪饲料中谷物比例过高
可能导致硅、钙等矿物质摄入不足
影响牙齿的坚固程度
而野猪通过拱土摄取的腐殖质
则富含这些关键元素
这可能就是吃土的快乐…
尽管家猪经过了人类的长期驯化和选育
但它们体内仍然保留着 BMP4 基因
在猪猪的牙齿发育过程中
这个基因会参与调控牙齿的形态和结构
它能够刺激牙髓干细胞
分化为成牙本质细胞
而牙本质就是牙齿的主要组成部分
研究发现
仅仅野化 6 个月的公猪
其睾酮水平就会飙升至家猪的 4 倍
野化个体中 BMP4 基因的表达量
更是跃升 2.3 倍
直接刺激牙髓干细胞分化过程
加速獠牙生长
前面说过
獠牙不仅是武器
也是工具
——野猪会用它挖土和战斗
这些行为还可能激活
牙胚中的 FGF10 基因
促进牙根持续生长
所以说
人类对猪猪的驯化
只是抑制了某些基因的表达
但野性依然潜藏在 DNA 中
随时可能被唤醒
家猪一旦回归野外环境
更少受到人类行为的干预
尽情释放着天性
重新长出獠牙是非常正常的现象
而说了这么多猪猪
一想到猪猪
有的同学会流下口水…
有的同学则直皱眉
饮食喜好千人千味
不过，有些同学不吃猪肉
就是因为觉得猪肉有一股
奇特的骚味
也有说「膻味」
公猪的睾丸内
会合成大量的雄烯酮
从而产生了一种
像是防伪证明一样的猪猪味
通常被认为是「膻味」的主要来源
而能不能品尝出这种「猪味」
不光和猪的猪生经历有关
咱们的基因多少也得背点儿锅
发表在 Nature 上的一个研究发现
不同的人对雄烯酮的反应不一样
有人一闻就要 yue
但也有很多同学并不反感
甚至表示闻起来香甜
2012 年，PLoS ONE 上的一篇文献
也得出了相似的结论
通过对 23 名受试者的
嗅觉实验分析
研究人员发现了关键基因
——OR7D4 基因
体内携带有
两种 OR7D4 基因变异的受试者
不喜欢闻到猪肉的味道
而只有 1 份
或者没有这种基因变异的受试者
不仅可以忍受
有的甚至喜欢猪肉的味道
我们口水厂正好也有相关的微解读
快来测一下叭！
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