广东
这个6月，八合里牛肉火锅以“非遗美食宴天下”之名，用一场沸腾的直播盛宴点燃了全国食客对潮汕牛肉火锅的热情！
6月3日，万众瞩目的“八合里66牛肉火锅节”震撼启幕。八合里牛肉火锅“首日战报”显示，其抖音直播间GMV突破1681万元，美团实付GTV高达1500万元，同时登顶抖音全国日榜美食榜TOP1、抖音全国带货总榜TOP1及美团汕头美食带货日榜TOP1。八合里用漂亮的成绩单宣告为期四天的“2025八合里66牛肉火锅节”正式启程。
沸腾直播间：数据背后的火锅狂欢盛宴
6月3日，八合里的直播间化身一场线上非遗美食盛宴的舞台。镜头精准捕捉庖丁解牛的非凡技艺，师傅以专业手法展示着潮汕牛肉火锅制作技术的精髓。雪花牛肉、吊龙伴等细分部位在高清镜头下诉说“新鲜只是门槛”的严苛标准，翻滚升腾的牛骨清汤锅底则演绎着“唯一非遗才正宗”的品牌价值。
这场视觉与文化的盛宴，其火爆程度，通过抖音、美团两大平台爆发的销售数据得到了直观的呈现。
66牛肉火锅节首日，八合里抖音直播间涌入20.2万+观众，累计吸引276万+人次驻足围观，共同见证非遗美食的魅力。与爆棚的人气相匹配，直播间掀起下单狂潮。观众的消费热情被“全鲜滋味 低至66折”的超级福利点燃，首日订单量突破10万+单。
全域狂欢：三端联动，共襄非遗盛宴
流量和销量双丰收，一年一度的八合里66牛肉火锅节再次出圈。这背后，是八合里深度联动抖音、美团、小红书三大平台的特别布局。
抖音端，作为直播主战场，八合里深度捆绑平台顶级IP资源——“心动大牌日”。直播间里，用户不仅可以观看八合里精心准备的非遗文化内容，还能通过参与“66牛肉火锅节”打卡任务和互动挑战赢取直播间专属福利。
美团端，作为连接线上兴趣与线下消费的关键枢纽，美团平台的活动设计侧重于“种草”与“拔草”的无缝衔接。用户通过浏览 “66牛肉火锅节”主题笔记，完成指定任务后，即有机会获得八合里随机掉落的“惊喜好礼”。其中，3万份精选嫩肉（大份）的实物奖励，更是有效撬动了本地生活用户的参与热情。
小红书端，针对定位于生活方式分享和精准种草的小红书，八合里66牛肉火锅节的活动策略更注重社区氛围营造与口碑扩散。用户完成火锅节浏览打卡任务，同样有机会赢取好礼，3000份精选嫩肉（大份）则持续为活动热度加码，在小红书社区内持续强化“唯一非遗才正宗”的品牌口碑。
三端协同发力，八合里牛肉火锅以“非遗”为内核，以“66折”等福利为钩子，精准触达目标用户，将线上用户对文化的向往与对美味的追求高效转化为消费意向，为直播间的“霸榜三冠”提供强大助力。
多平台发酵，登顶三榜、GMV破千万……通过双平台直播和全域狂欢，“新鲜只是门槛，唯一非遗才正宗”从一句品牌宣言升华为百万消费者可感知、可参与、可分享的文化认同与品质信赖。八合里借助现代数字平台力量，再次面向全国展示国家级非物质文化遗产——潮汕牛肉火锅制作技艺的魅力。这场以“非遗美食宴天下”为宏愿的“66牛肉火锅节”，“涮”出八合里难以复制的文化护城河，也“涮”出传统餐饮拥抱数字化浪潮的破局之道。
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