“千年锯不得板，万年架不得桥”说的就是它，端午时节却有大用处，别错过

过去在我国民间广泛流传着这样一句俗语：“千年锯不得板，万年架不得桥”，你知道它是什么植物吗？

这种植物就是黄荆树，有些地方也叫它“臭黄荆”。这看似普通的树木，因材质的特性难以用作传统建材，却在端午时节大放异彩。

今天，咱们就来聊聊黄荆树背后的传说、它的独特之处，看看它在端午节又有什么独特的妙处。

一、黄荆树的传说

关于黄荆树，民间流传着不少有趣的传说。比较经典的，就是三国时期的刘阿斗和黄荆树的故事了。

相传在三国时期，刘备的儿子刘禅，小名阿斗，在丹景山的读书台学习。可阿斗生性顽皮，对读书毫无兴趣，总偷偷溜出去玩。

有一天，老师秦宓外出归来，发现阿斗又没在念书，而是跑到山林间掏鸟窝。

秦宓又气又急，追到山上，顺手折下一根黄荆条，一边抽打阿斗，一边语重心长地说：“黄荆条子醒懒人，望尔读书要认真。立志继承父创业，巴山蜀水另翻新。”

阿斗被打得疼痛难忍，心中满是抵触，不仅不思悔改，还恶狠狠地咒骂黄荆条：“老师何必太认真，黄荆条子痛煞人。我与丹景传敕令，黄荆从此永不生。黄荆黄荆，千年不许长，万年不许生！”

神奇的是，从那以后，黄荆树仿佛真的被施了咒语，一直长不高、长不大，只能作为灌木存在。

这个传说虽无科学依据，却生动地展现了黄荆条在百姓心中铁面无私的惩戒者形象。

在古代，黄荆条因其柔韧性好，打在人身上虽疼却不伤筋骨，常被用作刑具，用来惩罚犯错之人，民间也因此流传着“黄荆条下出人才”的说法 。

从科学角度来看，黄荆树属于马鞭草科牡荆属，其枝干生长形态不规则，且木质较脆、密度低，容易开裂变形。

这些天然的缺陷，使得它在传统建筑和木工领域难以大展身手，却也因此在其他方面找到了独特的价值。

二、黄荆树的“真面目”

黄荆树是一种落叶灌木或小乔木，广泛分布于我国长江以南地区，在山坡、路旁、灌木丛中都能见到它的身影。

它的叶子呈掌状复叶，通常由5片小叶组成，叶面绿色，背面灰白色，边缘有粗锯齿。

到了夏季，黄荆树会开出淡紫色的小花，圆锥花序十分繁茂，远远望去，宛如一片紫色的云霞，颇具观赏性 。

除了独特的外观，黄荆树还具有顽强的生命力。它耐干旱、耐贫瘠，对环境适应性极强，即便在恶劣的条件下也能茁壮成长，这种坚韧不拔的特性，也让它在民间文化中拥有了别样的地位。

三、黄荆树的端午“高光时刻”

虽然黄荆树在建材领域难有用武之地，可一到端午，它就成了备受追捧的“香饽饽”，这全都因为它能制作碱水，助力人们做出美味的碱水粽子。

端午前后，人们会收集黄荆树的枝叶，将其晒干后放入铁锅中焚烧。燃烧后的草木灰富含碳酸钾，是天然的碱性物质。

接着，把草木灰装入纱布袋中，用滚烫的开水反复冲洗过滤，经过多次过滤，澄清后的液体就是黄荆碱水。

这种碱水不仅能中和糯米的酸性，让粽子口感更加软糯Q弹，还能延长保质期，使粽子久放不坏。

用黄荆碱水制作的粽子，剥开粽叶，金黄透亮，散发着独特的草木清香。咬上一口，绵密的口感中带着淡淡的碱香，令人回味无穷。

在物质匮乏的年代，黄荆碱水粽子不仅是端午餐桌上的美味，更是人们对生活的热爱与对传统节日的珍视。

从“千年锯不得板，万年架不得桥”的“无用之材”，到端午时节制作碱水的“宝藏植物”，黄荆树用它的独特经历，诠释了“天生我材必有用”的哲理。

记得小时候，如果孩子不听话，调皮闯祸了，父母也都是用黄荆条来抽打。听说在古代有个成语“负荆请罪”，廉颇也是背着黄荆条去向蔺相如请罪。

你们家乡是用黄荆做碱水粽子吗？你还知道它的哪些妙用呢？欢迎大家留言讨论！