低端白酒量价齐升 “大蛋糕”“新国标” 玩家“抢食”将愈演愈烈

一、低端白酒量价齐升，发展空间广阔

根据观研报告网发布的《中国低端白酒行业发展深度研究与投资趋势分析报告（2024-2031年）》显示，白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。按照价格，白酒分为五个等级：低端白酒（30元以下）、中低端白酒（30-100元）、中端白酒（100-300元）、中高端白酒（300-600元）、高端白酒（600元以上）。

低端白酒量价齐升，发展空间广阔。2021年我国低端白酒市场规模达988亿元，2016-2021年CAGR为14.3%。预计低端白酒行业未来增速将保持在15%-30%之间，2024年市场规模将超1500亿元。

数据来源：观研天下数据中心整理

1.量

与其他档次白酒相比，低端白酒高性价比优势凸显。随着居家自饮、好友聚饮场景白酒面子属性减弱，叠加消费者更加注重酒质口感等因素，低端白酒需求量有望持续增多。

2.价

一方面，2013-2023年我国居民人均可支配收入CAGR达7.9%。伴随着消费者实际购买力上行，低端白酒主流价格带逐步提升，从过往的10元价格带升级至15-20元（以牛栏山为代表），再到30-50元（玻汾等），此外，50-100元价格带新品也频频出现。

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另一方面，低端白酒消费群体中年轻群体占比较多，80后、90后占比分别为42%、23%。年轻消费者注重品质、价格敏感度偏低，预计随着年轻饮酒群体壮大，未来低端白酒消费价格带有望进一步提升。

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二、低端白酒行业参与者众多，市场较为分散

低端白酒主要玩家包括牛栏山、红星、老村长、汾酒、泸州老窖、郎酒等，行业参与者众多，市场较为分散。2020年，我国低端白酒CR3为25%，CR5为30%，CR9为37%，其中牛栏山、玻汾、小郎酒、泸州老窖二曲、小村庄、老村长、红星二锅头、江小白、尖庄分别占比14.00%、6.00%、5.00%、3.00%、2.00%、2.00%、2.00%、2.00%、1.00%。

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三、新国标实施，低端白酒行业趋向集中

白酒国家标准趋严驱动低端白酒行业集中。2021年国家标准《白酒工业术语》（GB/T 15109-2021）颁布，提出白酒不得添加薯类食用酒精与食用香精，否则称之为配制酒。2022年6月新国标正式实施，进一步规范白酒行业，随着部分假冒产品逐渐退出市场，低端白酒行业集中度将进一步提升。

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