四川
近日，在甘肃省徽县金徽生态酿酒园举办的第七届“金徽酒秦岭樱花节”落下帷幕。活动旨在展现金徽酒股份有限公司（以下简称“金徽酒”）如何以文化为魂、匠心为本、生态为脉，打造“传统与现代交融、产业与人文共生”的发展新范式。
近年来，金徽酒通过多维融合实现产业升级，重塑品牌价值，走出一条独具特色的高质量发展之路。
在酒旅融合上，金徽酒将金徽生态酿酒园打造成国家AAAA级文化生态旅游景区，通过秦岭樱花节、秦岭春酿、典藏封坛等活动，增加可视化体验。
在产城融合上，金徽酒提供直接就业岗位近4000人，间接带动2万人就业。
在科产融合上，金徽酒与江南大学合作共同参与人工窖泥培养、大曲微生物研究和白酒风味物质研究等项目。同时，国际食品领域顶级SCI学术期刊Food Chemistry还在年初发表了金徽酒科研团队联合江南大学徐岩教授团队解析金徽国槐酒海对金徽酒贮酒老熟品质提升机理研究的科研论文，明晰了金徽酒“酒海藏，年份长”的科学内涵。
据介绍，金徽酒原产地位于甘肃徽县徽成盆地，自古以来就有“酒乡”的美誉。而徽县在第二十一届中国国际酒业博览会上被认证为“世界美酒特色产区·中国秦岭南麓白酒之乡”。得天独厚的地理环境和原粮的培育，是金徽酒的品牌基因。依托秦岭腹地独特的微气候带，金徽酒建成10万亩原粮基地，实现酿酒原料自给。
“金徽酿酒工匠遵循自然时序，与微生物和谐共生，以师带徒，口传心授，在传承古法工艺的基础上，形成‘三低（低温入窖、低温发酵、低温馏酒）三长（窖龄长、发酵时间长、储酒时间长）’的酿造工艺和行业独有的国槐酒海贮酒工艺。”金徽酒股份有限公司总工程师、国家一级品酒师、国家一级酿酒师张智良介绍道。
目前，金徽酒已拥有一支由1名国家级评酒大师、7名国家级白酒评委、28名省级白酒评委和1000多名白酒酿造品评技师组成的专业技术和研发团队。就在不久前，人力资源社会保障部办公厅、财政部办公厅联合公布《2024年国家级高技能人才培训基地和技能大师工作室项目单位备案名单的通知》，金徽酒“张智良技能大师工作室”又成功入选国家级技能大师工作室。
同时，金徽酒股份有限公司2024年年度报告显示，金徽酒2024年对外捐赠、公益项目总投入1634.5万元，惠及人数8809人。在教育事业、慈善事业、乡村振兴等领域持续发力。
此外，2024年，金徽酒还实现废水循环利用、废气稳定达标排放等目标，凭借绿色实践先后荣获由蓝鲸新闻颁发的“年度ESG领军企业奖”，以及由中国国际服务贸易交易会与中国国际经济管理技术论坛组委会联合颁发的“ESG综合治理标杆企业奖”等荣誉。
金徽酒股份有限公司董事长周志刚表示：“‘产品+文化+机制’是金徽酒的核心竞争力。金徽人要守正创新，认准目标，做对的事、做难的事、做需要时间积累的事。相信未来金徽酒一定会实现‘共创百年金徽，共享美好生活’的发展愿景。”
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