江西
明日就是农历的四月初十了，而这个日子，在民间的说法比较多，其中流传最广的一个说法，就是土地神诞辰，而土地神是掌管一方平安，还有五谷的丰收的神祀，因此，人们会格外的重视它。而从时间上来看，这天也是立夏之后的第二天，也是春夏交接的过渡阶段，我们要格外注意的天气的一个变化。
明日四月初十，不管有钱没钱，建议中老年：吃3样，2不碰，1不空。那么这个分别指的是什么呢？我们接下来不妨一起来看看。
吃3样
第一样：紫苏烧鱼
这个时候紫苏已经生长出来了，作为农村的“杂草”，它食疗价值是非常高的，可以刺激胃口，同时还有杀菌消毒的作用，搭配着鱼肉一起，增香去腥，促进食欲，还能滋补身体。
做法：把紫苏清洗干净，准备一点蒜末还有姜，锅中放入植物油，烧热之后，放入处理好的鱼，把它煎制两面金黄，我一般是选择武昌鱼，煎好之后，放入蒜末还有姜，来点盐和酱油和香醋，放入一点清水，大火烧制入味，放入一点味精，最后来点紫苏，就可以出锅了。
第二样：青笋烧肉
这个时候的青笋，已经进入了尾声，再不吃的话，就要老了，所以在这个时候，我们要记住来上一点青笋，把它搭配着猪肉一起，鲜香味美，而且还能促进消化，特别适合中老年人来吃。
做法：猪肉清洗好之后，切成块，然后对其进行焯水，焯水之后把它捞出来，青笋洗净把它焯水，锅中放入少许的油，把猪肉放进去翻炒，放入盐和酱油，喜欢吃辣椒的可以来点辣椒，翻炒过后，放入清水炖软烂，接着放入青笋，大火收汁，就可以直接开吃了。
第三样：莴笋炒豆干
这个时候是吃莴笋好时候，它也是时令菜，尤其是把它搭配着豆干一起炒，会特别的下饭，豆干富含大量的植物蛋白质，而莴笋青翠爽口，吃起来也特别的美味，二者进行搭配，也非常适合中老年人来吃。
做法：把豆干清洗干净，切成条状，莴笋去掉外皮，把它切成块，然后开始进行烹饪，锅中放入植物油，烧热之后，放入一点蒜，加入莴笋翻炒，放入豆干，来点盐和鸡粉，喜欢吃辣椒，可以来点辣椒，炒匀就可以出锅了。
2不碰
腌制的腊肉不碰
这个时候，我们还要注意，不要去吃腌制的腊肉了，因为本身这个盐分就比较的高，而且此时人体流失的汗液也比较多，如果吃的过多的话，尤其是中老年人，很容易血压出现升高。
过季的野菜不碰
像一些过季的野菜，这个时候也不要去吃，比如蕨菜，还有香椿以及荠菜之类的，都已经失去了食用价值，再去吃的话，反而对身体没有帮助，甚至还有可能带来安全隐患。
1不空
土地不空
四月初十不仅是立夏之后的第二天，同时也是土地神的诞辰，在这天我们不能耽误了农事，该播种要播种，如果这个时候忘了，很大程度上会影响到秋收的一个情况。
明日就是四月初十了，不管有钱没钱，建议中老年：吃3样，2不碰，1不空，遵循时令，我们也能更加安康的度过季节的一个交替，人也会变得更加的舒坦。
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