“领跑”乡村振兴路——记齐鲁乡村之星、优秀新农人牛红江

4月6日早晨，菏泽市红江农牧科技有限公司蛋鸡养殖园区一派繁忙。技术员紧锣密鼓地安装自动调控设备，随着一盏盏指示灯的亮起，设备安装工作圆满完成。“整体再仔细清扫一遍，后天第一批蛋鸡就能入栏了。”公司负责人牛红江站在二期鸡舍前，满怀欣喜地说。

2014年，“爱折腾”的牛红江率先在孟海镇建立了集大棚采摘、科普观光于一体的休闲农业采摘基地。建设了12个温室大棚和10个冷温棚，带动周边62户农民从事农业种植、采摘工作，丰富了当地的农业产业形态。

随着市场需求变化、政策支持与引导以及生态环保意识增强，牛红江敏锐地察觉到了多元化发展的必要性。于是，在2023年，牛红江先后建起了8个高标准大棚，开启了蛋鸡养殖之路。2024年，牛红江入选齐鲁乡村之星。

“创业之路充满了挑战与艰辛。”牛红江回忆。在不断摸索与实践中，牛红江积累了丰富的经验，并注册成立了菏泽市红江农牧科技有限公司，聘请西北农林科技大学博士曹选红作为技术顾问，以“公司+农户”的模式创建了蛋鸡养殖园区。公司负责提供场地、鸡苗、饲料和运营管理，并且采用最先进的全自动蛋鸡生产设备，而养殖户则负责养鸡，利润共享。这种规范化的管理和科学化的发展模式，为蛋鸡养殖注入了新的活力。

如何引导周边农户加入养殖行列，牛红江也花了不少“小心思”。养殖户担心产量不行、销路不畅，牛红江就承诺提供技术跟踪服务，并负责鸡蛋的销路、淘汰鸡的处理以及防疫、病害防治等。在牛红江带动下，6家没有了后顾之忧的养殖户形成总面积达26亩的规模化蛋鸡养殖园区，如今，该园区一期日产鸡蛋高达30万枚，每月销售收入超过300万元。

随着鸡蛋等产品在市场上逐渐受到青睐，牛红江的蛋鸡养殖园区声名鹊起，吸引了越来越多的外地养殖户前来请教经验，本地也有更多群众希望加入养殖队伍。目前，占地45亩的园区二期工程即将投入使用，已有11家养殖户入驻，建设13个高标准棚体，每棚蛋鸡存栏量高达4.5万只。

从最初创业的坎坷与挫折，到如今园区的繁荣景象，牛红江表示：“不仅要继续扩大养殖规模，还要创新运营模式。我们将借力研学旅游的东风，开发亲子家庭、企业团建等研学路线，推动民宿、农家乐、垂钓等产业的抱团发展，真正将孟海镇的农特产品、田园风光等丰富的自然资源和人文资源串联起来，为乡村振兴贡献更大的力量。”

“近年来，孟海镇立足产业发展实际，丰富乡村产业形态，因地制宜鼓励、引导更多的农民发展特色养殖，为乡村振兴注入活力，推动形成产业兴旺、村民增收的良好局面。”孟海镇党委书记李义波表示。

菏泽日报 记者 刘卫国 通讯员 曲巧松