上海
临近清明节，沪上各大菜市场近日迎来春菜上市高峰。4月1日，记者来到位于静安区平顺路245号的宁家·平顺菜市场，只见香椿、马兰头、荠菜等时令春菜占据显眼位置，不少市民趁着晴好天气前来选购“春天的味道”。
“阿姨，买荠菜呀？”
“这些春菜都是今早刚摘的，嫩得不得了！”
步入平顺菜市场，
扑面而来的是浓浓的春日气息。
一框框色泽翠绿、鲜嫩水灵的时蔬整齐码放在摊头，摊主们手脚麻利地整理着蔬菜，此起彼伏的吆喝声与市民顾客的询价声交织在一起。
“春天就要吃时令菜，香椿炒蛋、荠菜馄饨、马兰头拌香干，道道鲜得不得了”，正在挑选春菜的市民张阿姨笑着说，“每年就这阵子最鲜，过了清明就老了，所以一定要抓紧吃” 。
记者了解到，在该菜场，马兰头、荠菜价格在12元/斤左右，香椿在35元/斤左右，“这两天春菜的价格，较半个月前是下降了一些，清明后，马兰头价格应该还会下降些。”摊主刘女士告诉记者。
除了蔬菜专区，
平顺菜市场的水产区同样热闹非凡。
摊主陈阿姨正麻利地剪着螺尾，动作娴熟。“现在正是螺蛳最肥的时候，最近每天能卖出七八十斤左右，大的螺蛳15元/斤，小一点的10元/斤。”陈阿姨告诉记者，目前正是螺蛳最肥美、食用口感最佳的时期，“清明过后，螺蛳壳内会出现小螺蛳、泥沙这些异物，肯定不如现在好吃。”
“我们讲究‘清明螺，赛肥鹅’，现在的螺蛳肉厚味鲜，比肉还香！”正在买螺蛳的周叔叔笑着说，他家每年春天必做酱爆螺蛳，配上两瓶啤酒，就是最地道的“春日限定美味”。
趁着春光正好，
不妨来到宁家·平顺菜市场逛一逛，
尝一口最地道的“春天”吧！
记者：罗欣悦
图片：罗欣悦
视频：傅雷
编辑：梁慧
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