北京
提起蜂蜜，很多人都觉得是好东西。要是每天喝一杯蜂蜜水，肯定可以养颜、通便、养生……
真的是这样吗？今天就来一起看看。
靠蜂蜜水养颜、通便、养生，
真没那么靠谱！
蜂蜜中所含的营养素，其实很少。蜂蜜中75%以上的成分都是葡萄糖和果糖，另外20%以上是水分，仅有0.5%左右的成分可能与促进健康有关。
“喝蜂蜜水能通便”，是很多人都相信的偏方。但其实，这只是因为蜂蜜含有大量的果糖，有些人对果糖不耐受，才会在大量摄入蜂蜜后因无法消化果糖而发生腹泻。
也就是说，如果你对果糖接受良好，蜂蜜对你就没有通便的效果，不如直接喝水，补充水分、软化粪便。
之所以说靠蜂蜜养生、提高免疫力并不靠谱，也是同样的道理。
既然只有0.5%左右的成分可能包含着对健康有所助益的营养素，比如各种酶，那也就不能指望其发挥多少养生、提高免疫力的效果了。真想提高免疫力，不如适当补充含有优质蛋白质、各类维生素和矿物质的其他食物。
每天喝一杯蜂蜜水
身体会有什么变化？
可能会导致血糖升高
蜂蜜的甜味来自于其中的葡萄糖和果糖。“清晨起来喝一杯蜂蜜水”的习惯，对血糖水平正常的人来说，影响不算太大，就当是空腹时补充能量的来源。
但是，对于血糖偏高或糖尿病的朋友来说，蜂蜜中的糖分比馒头、面包等主食中的糖分吸收速度更快，因此容易导致血糖的快速上升。
可能会发胖
如果蜂蜜水调的过浓，或者喝的量大，身体会摄入较多的糖分，从而引起胰岛素分泌增快，脂肪囤积量增加。时间一长，肥胖的风险更大，甚至可能会增加患脂肪肝的几率。
可能会影响其他营养素吸收
蜂蜜中除糖之外的各类营养素含量少之又少，如果早起喝大量蜂蜜水，会占据胃部空间，可能会影响我们摄入其他营养素含量高、种类丰富的食物，比如奶类、蛋类、蔬菜水果和瘦肉等。
血糖正常的朋友，如果只是晨起喝少量淡蜂蜜水来滋润口腔、激发食欲，倒是可以。
真想靠喝“水”提升健康
应该这么做
如果我们真的想靠喝“水”达到提升健康的效果，倒也不必执着于营养价值不高，还有可能导致高血糖风险的蜂蜜水，完全可以选择其他的健康饮品。
温开水要喝足
如果你平常有便秘的困扰，可以多喝温开水。温开水既能促进肠道蠕动，又不会因过热或过冷刺激胃肠道，是通便的好助手。在吃够膳食纤维（粗杂粮、新鲜蔬菜和水果中膳食纤维都较高，尤其是火龙果、西梅、雪梨、猕猴桃等水果，堪称通便神器）的基础上，再加上充足的饮水量，这样才能令膳食纤维在肠道中吸水膨大并软化，从而利于排便。
适当多喝淡茶、花果茶
一方面，茶水比白开水更有滋味，本身就能促进我们多喝水，为身体和皮肤补充更多水分。另一方面，茶水中的茶多酚以及其他黄酮类植物化学物质，不仅具有预防癌症的效果，还能帮助人体抗氧化、抗衰老。
不额外添加糖的花果茶，不仅香气四溢，还能保留花果中部分维生素C等营养成分。
每天一杯奶，豆浆也可以
如果想要提升免疫力，自然要考虑优质蛋白含量相对丰富的饮品，才能为人体提供合成各类免疫物质的基础。纯牛奶、无糖或低糖酸奶，以及无糖或少糖的豆浆都是不错的选择。
牛奶虽然含有一定量的脂肪，但蛋白质（4g/100g左右）和钙含量（115mg/100g左右）都很高。如果实在介意脂肪，还可以选择低脂奶、脱脂奶。
豆浆的蛋白质含量（3g/100g）比不上牛奶，但胜在脂肪含量（1.6g/100g）很低，而且其中含有大豆异黄酮，对于双向调节人体雌激素水平有所帮助。
想要提高免疫力的朋友，完全可以将蜂蜜水、含糖饮料、碳酸饮料等饮品换成低脂或脱脂奶、无糖或低糖酸奶或豆浆。
当我们破除了“每天喝一杯蜂蜜水”的执念之后，会发现，健康饮品的选择其实特别丰富。不仅可以选择以上建议的这几类，还可以开动脑筋，用天然、健康的食材搭配出更多美味又健康的饮品。/健康科普
来源：科学辟谣
编辑：刘晓璐、张林林
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