安徽
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3月27日23时，淮南市寿县
炎刘街道农业银行附近
一家拉面馆着火
当地消防接警后
立即赶往现场处置
到场后发现
是拉面馆的抽油烟机和灶台着火
消防员立即实施扑救
五分钟后，火势被完全扑灭
餐饮门店虽小
却潜伏着不少消防安全隐患
稍有不慎很容易引发火灾
案例一
近日，广东省汕尾市深汕特别合作区一饭店突发火灾，现场浓烟滚滚，火势较大。接到报警后，当地消防救援人员迅速到场展开扑救，所幸经过20分钟处置，火情很快得到控制，未造成人员伤亡。据了解，此次火灾原因为油烟净化器内部油污堆积，导致其正负极板放电打火，引燃油脂。
案例二
2022年9月28日12时40分，吉林省长春市宏禹小油饼百姓餐厅发生重大火灾事故，造成17人死亡、3人受伤。调查表明，餐馆违规进行“气改油”改造，未按规定在停业状态下施工，且施工作业选择在营业高峰、人流密集时段，违章冒险动火作业，部分窗户被广告牌匾和防盗窗遮挡，最终酿成惨剧。
人间烟火气，最抚凡人心
@全体干饭人
努力干饭的同时
也需要警惕
烹饪出这些美食的地方
有可能隐藏许多火灾隐患
▌来源：淮南消防在线
▌编辑：龙震琳
▌审核：小红花
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