河南
大家好！我是，一位热爱美食的宝妈。每天，我都沉浸在对美食的探索中，用心变换着花样，为全家人做出一道道美味佳肴。我乐于将这份对美食的热爱，分享给每一位热爱生活的你。
感谢家人们点赞、分享我会为你分享更多的美食，赠人玫瑰，手留余香。
今天我给大家分享的是简单又有营养的晚餐，四菜一汤，做法简单，成本也不高，是居家过日子的首选。
第一道菜：蒜蓉西兰花
材料：西兰花1棵，大蒜几瓣，盐、生抽、食用油。
做法：
1. 西兰花掰成小朵，洗净后焯水断生，捞出沥干水分。
2. 大蒜切末，锅中加油烧热，下入蒜末爆香。
3. 加入西兰花快速翻炒，加盐、少量生抽调味，炒匀即可出锅。
第二道菜：红烧鸡腿
材料：鸡腿2只，姜几片，葱几段，料酒、生抽、老抽、白糖、盐。
做法：
1. 鸡腿洗净切块，冷水下锅加姜片、葱段、料酒焯水去腥。
2. 锅中加油烧热，下入鸡块翻炒至表面金黄。
3. 加入生抽、老抽、白糖调色调味，加适量水没过鸡块，大火烧开后转小火慢炖20分钟。
4. 加盐调味，大火收汁出锅。
第三道菜：胡萝卜炒蛋
材料：胡萝卜1根，鸡蛋2个，盐、食用油。
做法：
1. 胡萝卜去皮切丝，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加油烧热，先下入鸡蛋液炒熟盛出备用。
3. 锅中再加少许油，下入胡萝卜丝翻炒至软。
4. 加入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀出锅。
第四道菜：酸辣土豆丝
材料：土豆1个，干辣椒几个，蒜几瓣，醋、生抽、盐、食用油。
做法：
1. 土豆去皮切丝，用清水浸泡去除多余淀粉，干辣椒切段，蒜切末。
2. 锅中加油烧热，下入干辣椒段和蒜末爆香。
3. 加入土豆丝快速翻炒，加醋、生抽调味。
4. 炒至土豆丝断生，加盐调味出锅。
山药排骨汤
好啦，今天的晚餐就分享到这里啦！这四道菜简单实惠又营养，让家人们吃得开心又满足。如果你也喜欢这些菜式，不妨动手试试看吧！记得做好后拍照留念哦，还可以分享给你的朋友们，让大家一起享受美食带来的快乐吧！
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