四川
BTV新一季《解码中华地标》迎来收官之作
第10集《天府之国的麻辣秘密》走进四川
了解四川三椒文化
西充二荆条辣椒、汉源花椒、洪雅藤椒，就是本期节目的三大主角，而咱们汉源花椒就是这期了解“四川三椒文化”的三椒之一啦！
汉源县委书记郑朝彬走进《解码中华地标》栏目，出镜讲述汉源花椒背后的故事，一起解锁天府之国的“麻”秘密~
夜幕降临，四川大街小巷的火锅店开始喧闹起来。肉片、肚片、笋片、青菜荤素搭配，荤菜的浓香与蔬菜的清爽交织在一锅红透的浓汤中。
食客们卸下一天的疲惫，大快朵颐地享受红汤火锅带来的味蕾刺激，是四川人每天的幸福时刻。
四川各地都有吃火锅的习俗。火锅的锅大多是圆形的，寓意是团团圆圆，火锅又称为暖锅。“过年吃火锅，越吃越红火”，这句俗语更道出了火锅的吉祥寓意。
常言道：百里不同俗，千里不同食。然而，川味火锅凭着自己色香味俱佳、令人口齿留香的独特魅力，早已走出巴蜀之地，走向了大江南北、甚至异国他乡。
代表四川味道的火锅，口感“麻、辣、鲜、香”，讲究香辣平衡、外刚内柔。“刚柔并济、鲜香麻辣”味道的秘密关键所在。
此次节目的录制播放，将汉源花椒全方位展现在全国人民面前，对宣传我县地理标志文化，提升地理标志产品知名度，促进汉源县地理标志产品转型升级和区域经济发展、脱贫攻坚和乡村产业振兴具有重要意义。
相信，汉源花椒的未来会将更加飘香。
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