辽宁
“萝卜白菜朝回提，蒸饭弄汤浆衣被”，今日腊月二十一，正是民间传染习俗中赶大集和买年货的时候，别看已经来到最冷的大寒节气，但是这也挡不住大家购买年货和赶大集的喜庆劲。
要想感受年味和热闹喜庆，农村大集可以说是不得不来感受一下的地方，尤其是现在离过年还有一周的时间，这个时候正是农村大集最热闹的时候，也是年味最足的时候。
现在去农村赶大集可不只是十里八乡的乡亲，很多城里人也都喜欢来凑热闹，除了来感受这浓浓的年味以外，还想着买点城里买不到的土特产，这样拿回家去也给自己家的年夜饭增添点不同寻常的味道。
年前的农村大集热闹非凡，不仅有各种节日商品，还有小吃和表演，让人来到这里感受到浓浓年味，不过农村大集上的商品也良莠不齐，购买年货时也要擦亮眼睛，尤其这4种商品，遇到了可以掉头就走，别贪便宜被“坑”了。
1、大堆摆放的碗碟
过年添新碗是民间的老讲究，因此每年的年底农村大集上都会有售卖碗碟和筷子的摊位，这些碗碟的筷子价格特别低廉，但是碗碟和筷子是每天都要打交道的，所以挑选的时候一定要精心。
农村大集上有一类颜色鲜艳，敲上去没有瓷器清脆的响声，反而有些类似塑料声音的碗碟，这类颜色鲜艳的碗碟和筷子，很有可能是烧制时颜料不过关，因此这类碗碟是不建议购买的，买碗碟还是选择无色的比较好。
过年换新筷子也是必须的，但是购买筷子时不能光图好看，像表面喷漆的筷子是不适合购买的，还有就是塑料筷子和铁筷子，这类筷子并不适合家庭使用，因此遇到这样的筷子可以掉头就走了。
2、黄皮的白条鸡
大家去农村赶大集，特别喜欢购买的就是农民自己养殖的鸡鸭鹅，而农村大集上这类商品都是比较畅销的，凡是售卖活禽的摊位前都会吸引不少人来围观。
现在真正农家饲养的活禽，售价都不会太便宜，这个是捡不到漏的，因为农民之间的信息是特别灵的，活禽能够卖上什么价格大家都特别有数，而且也会互相探视活禽的质量，以便自己能够要价。
农村大集上也有售卖白条鸡的，这种鸡的个头都不大，但是有个显著特点跟我们平时在菜市场里购买的白条鸡不同，就是鸡皮的颜色一般都是焦黄的。
这类鸡其实都是养殖里淘汰的下蛋鸡，鸡肉吃起来老干柴不说，腥味还特别重，所以遇到这样的鸡可以掉头就走，再便宜也不要购买。
3、白白胖胖的大猪蹄子
猪蹄是过年期间家里餐桌上的必备食材，因为大家过年就讲究吉利和好寓意，而猪蹄有捞钱的寓意，所以每到年底的时候，都是猪蹄热卖的时候。
购买猪蹄大家都知道要买前蹄，这个商贩已经糊弄不了消费者，因为大家都已经学会分辨。
每年一到年底，农村大集上就会冒出来很多售卖白白胖胖的大猪蹄摊位，这类猪蹄的价格要比正常的猪蹄价格略微便宜，不过个头要大很多，关键是颜色白的瘆人。
这类猪蹄基本都是进口的冷冻货，在冷库里不知道存放了多长时间，就是想着趁年底消费高峰期拿出来售卖，甚至这惨白瘆人的颜色很有可能是商贩用什么泡过。
这类白胖的猪蹄没有啥肉香味，而且做熟以后如果不放过多的香料压制，腥臊味是很难压制住的，过年就要吃点好的和吃点放心的，所以这类白白胖胖的大猪蹄子就不要买了。
4、做熟的牛羊肉下货
牛羊肉是大家这个时节特别喜欢吃食物，不过牛羊肉的价格相比其它肉类要高不少，而牛羊肉的下货因为收拾起来费事，所以价格相对要低廉很多。
每年一到腊月里市场上就会出现很多售卖熟的牛羊肉下货的，这类下货的统一做法就是白煮，而且售价也特别的便宜。
其实这类牛羊肉下货基本都是碱水煮的，因为碱会破坏肉中的蛋白质，从而加大肉的吸水率，因此这类牛羊肉下货买回家后只要一焯水就会缩水严重，而新鲜的牛羊肉下货并不便宜，所以这类牛羊肉下货的加工原料，基本都是进口的冷冻货，过年还是吃个新鲜和舒服，所以这类牛羊肉下货就不要购买了。
农村赶大集是感受年味最好的地方，但是农村大集的商品上也良莠不齐，遇到以上这4种，可以掉头就走，别因为贪便宜被“坑”了。
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