山西
日前，记者走进阳高县长城乡山西首龙生态农业有限公司小杂粮加工车间，阵阵米香扑鼻而来。在全智能化杂粮加工机械设备的“隆隆”声中，工人们正忙着装袋、称斤、封口。
阳高县长城乡地处采凉山沟壑梁峁山区，海拔高、气候冷凉，且年均日照时间长、昼夜温差大，粮食干物质积累多、口感好。然而，由于种植分散、耕作方式落后等原因，山坡地撂荒、低产化等问题比较突出。
2022年7月，长城乡通过招商引资，引进优质农业企业山西首龙生态农业有限公司，流转郭家坡、范家窑两村1400亩山坡地，打造千亩现代农业有机小杂粮种植示范基地，有效提升了农村土地资源利用效率。
“种植有机杂粮，土地至关重要。我们在山西农业大学等单位的技术指导下，运用轮作、休耕等方式，让土地休养生息。在种植过程中，使用腐熟的农家肥、绿肥，以保持农田生态系统的平衡和稳定。”山西首龙生态农业有限公司总经理褚金龙说。
记者了解到，该公司在十几个杂粮品种中优中选优，最终确定的“长城金穗”系列原生态小杂粮，成为当地响当当的“农业名片”。
储金龙说：“随着生活水平的提高，人们从‘吃得饱’到‘吃得好’，再到如今的健康、合理膳食，小米粥、窝窝头成为了家庭养生的主角。示范基地有机化标准要求高，为了不受人为干扰，我们将现代耕作方式与传统自然农耕方式相结合，从源头上保证了小杂粮纯天然、无污染的品质。”
储金龙介绍，该公司与国家有机认证机构合作，每年进行实地检测。目前，公司经过国家农业权威部门工作指导和国家权威鉴定机构三年的审核检测，取得了玉米、马铃薯、小米、小麦等四项有机认证，产品也获得了ISO9001国家质量管理体系认证、SC食品生产许可认证，被中国企业品牌认证监督中心评为“中国绿色健康产品”。
“我流转了17亩地，除土地流转收入外，还在种植基地干农活，每天收入150多元。”范家窑村村民李占军说。
大二对营村村民吕世全介绍：“去年我销售给山西首龙生态农业有限公司有机谷子20吨，今年估计销售量可达到60吨。以前种植小杂粮品种杂乱、生产流程不统一，难成规模。现在按照公司指导的有机标准种植，产出的有机小杂粮以高于市场的价格被统一收购，带动了更多农户加入小杂粮产业。”
“下一步，长城乡将持续发挥种植小杂粮黄金线的地理优势，在小杂粮研发、种植、加工、销售上做文章，真正实现‘一粒粮强一方经济，富一方百姓’的目标。”长城乡相关负责人说。
山西经济日报全媒体记者 翁剑 通讯员 孙明月
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