江苏
分享至
铁板虾滑做法：
1.菠菜洗净焯水30秒，捞出沥干水分，然后切成小段，胡萝卜去皮洗净切成丁备用；
2.虾去头去尾去壳去虾线洗净，剁成虾滑（也可以买现成的虾滑）；
3.碗中放入适量虾滑，菠菜段以及胡萝卜丁，然后加1勺淀粉，1颗鸡蛋清，1勺蚝油，适量椒盐，搅拌均匀后放入裱花袋备用（裱花袋记得开个小口，方便挤出虾滑）；
4.起锅烧油，油热后慢慢转小火，从裱花袋中挤出小块虾滑，煎至虾滑两面金黄即可出锅。这样做出来的虾滑太好吃了，一口一个，可以蘸点自己喜欢的酱料，超满足。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
