【节气养生】今日寒露：养阴护阳，滋补避辛

寒露

【节气时间】

2024年10月8日 02:59:43

农历 甲辰年 九月初六

寒露，二十四节气中的第十七个节气，是秋季的第五个节气。寒露是深秋的节令，是一个反映气候变化特征的节气。进入寒露，时有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。

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寒露养生要点

寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，寒气渐生，昼夜的温差较大。阳气渐退，阴气渐盛，雨水渐少，天气干燥，所以寒露时节须注意“养收”——保养体内之阴津、收敛体内的阳气。此时南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃；所以寒露节气，养生最主要的内容是以养阴防燥、润肺益胃为主。

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【寒露脚不露 养阴莫忘护阳】

中医讲“白露身不露，寒露脚不露”，此时天气冷暖多变，早晚温差较大，易诱发伤风感冒或旧疾。老人、儿童和身体体质较弱的人，应注意防寒保暖，适时增加衣服。睡觉时要注意肚脐部的保暖，防止寒气侵入，引起腹痛、腹泻、呕吐等。尽量少穿凉鞋、不露脚踝，体弱及平素畏寒怕冷之人应当注意穿上能覆盖踝关节的袜子以护阳保暖，以免寒从足底生。同时，由于脚上分布着6条重要经脉，且远离心脏，血液循环相对不畅，因此，脚部的保暖同样十分重要。坚持晚上温水泡脚，水量以没过脚腕为佳，每次15~30分钟，以身体微微发热最好，配合搓热双耳和腰部可以起到补养肾气的作用。

养阴莫忘护阳。寒露时节，气温逐渐降低，自然界中的阳气开始收敛，阴气渐盛。人体也会随着自然界的变化而调整，若不注意护阳，容易导致阳气受损，出现畏寒、乏力、易感冒等症状。同时，阳气不足还可能影响脏腑功能，降低身体的免疫力。

不同体质的人在护阳时应有所差异。阳虚体质的人阳气相对不足，更应注重保暖，多吃温热性食物；阴虚体质的人则应在滋阴的基础上适当护阳，避免过度温热。

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【保湿防燥】

寒露后，环境空气中湿度渐低，风力渐大，人体汗液蒸发加速，容易出现皮肤干裂脱皮、毛发脱落，还会出现咽干、鼻燥等一系列秋燥症状。因此，室内可适当使用加湿设备，或种养一些绿色植物，同时注意适当补充体内水分，清洁皮肤后及时涂抹一些润肤护肤品，内外兼顾。

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【情绪多疏导】

寒露后，草木槁枯，寒风萧瑟，此时肺金容易克伐肝木，导致肝气不舒，出现情绪不稳，甚至烦躁、发怒、焦虑等，精神调养不容忽视。不良情绪会影响人体的气机运行，导致阳气郁结，从而影响身体健康。要注意控制情绪，维持良好的心态，多做开心喜好之事，避免伤感。不良的情绪也要及时宣泄出来，因势利导，培养乐观豁达之心，让心情保持平静祥和，乐观豁达。多参加一些社交活动，增加与他人的沟通交流，陶冶情操，稳定情绪，这样做可以提高机体的抵抗力及免疫力。

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【饮食调摄】

寒露时节，秋燥伤人。秋季应肺，“肺主气，司呼吸，主宣发与肃降，喜润不喜燥”。寒露饮食养生要滋阴润肺，以“顺四时”，饮食宜清淡易消化，清肺润燥，适当多吃些甘淡滋润的食物，如：梨、柿子、荸荠、香蕉、胡萝卜、冬瓜、藕、豆类、菌类、海带等。另外，中老年人和慢性病患者适当吃些热量高和营养丰富的食物，如红枣、莲子、山药、瘦肉、鸡、鸭、鱼、奶类和豆制品等。既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治秋燥、秋季腹泻、呼吸道疾病等秋季易发疾病。同时，此时天气已由凉转寒，饮食宜温热，以多温润滋补为主，少苦寒清泻。宜吃温热性食物，如羊肉、牛肉等，以补充阳气。避免食用过多生冷、寒凉食物，如冷饮、生鱼片等。

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寒露药膳推荐

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桂花糯米藕

【原料】

糯米150克、鲜藕2节、糖桂花适量、蜂蜜适量。

【制法】

先将糯米洗净，用水浸泡一夜。莲藕去皮，洗净，距一头2厘米处切开，藕节作盖子。将糯米灌入藕孔，至八九成满，盖上藕节，用牙签扎牢。把莲藕放入锅中，倒入水没过莲藕，大火烧开，改小火煮1小时。取出莲藕，晾凉，放入冰箱冷藏2小时后取出，切片，码盘。桂花酱加蜂蜜调成汁，浇在糯米藕片上即成。

【养生功效】

润燥护肤、健脾益气、滋阴养血。

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石斛太子参排骨汤

【原料】

石斛10克、太子参10克、排骨200克、枸杞适量。

【制法】

上述食材洗净，将石斛、太子参稍浸泡，排骨切块焯水，一同放入炖盅，加入清水1000毫升, 隔水炖1.5~2小时，加入适量食盐调味即可。

【养生功效】

滋阴润燥、补中气、健脾胃。

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红枣花生山药粥

【原料】

大枣10颗（去核），花生45克，山药100克，粳米100克。

【制法】

将山药、花生洗净后，与去核的红枣放在一起煮开，然后放入粳米继续熬煮，直至米变得软糯即可，温食。

【养生功效】

养血补脾，滋养容颜。

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银耳雪梨羹

【原料】

干银耳半朵，雪梨1个，川贝粉6克，老冰糖适量。

【制法】

将银耳泡发后清水冲洗，撕成小朵，用清水浸泡2个小时；雪梨刮去表皮，切成大小合适的滚刀块。锅中加入少量的清水，银耳先入锅中，大火煮10分钟；再加入雪梨块、川贝粉和适量的老冰糖，继续煮10分钟即可关火。

【养生功效】

滋阴润肺，生津止咳。

来源：福建中医药大学附属第二人民医院

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