安徽
迎着金秋的朝阳，伴着稻花的清香，金安区施桥镇三千亩蓝龙虾喜获丰收，为绚丽的乡村振兴“丰”景画卷中增添了一抹蓝色。
在施桥镇高山村的千亩稻虾综合种养基地里，虾农正在起网收虾，一箱箱沉甸甸的蓝龙虾被送往小龙虾集散中心，进行分拣和称重，工人们按照虾子的品相和重量进行装箱、入库，等待进入市场，端上餐桌。
澳洲淡水蓝龙虾学名红螯螯虾，肉质紧实鲜美，营养价值高，被视为一种高档食材。施桥镇自去年开始进行蓝龙虾养殖，采取稻虾共养的养殖模式，达到了粮渔双收的生态农业发展目标。经过一年多的探索和尝试，随着蓝龙虾养殖技术的不断提高，稻虾共养面积的不断增大，今年可谓迎来了蓝龙虾的丰收“大年”。
六安田禾农业科技有限公司总经理张亮介绍：“今年产量比去年翻了一番，产量在18到20万斤左右，今年的市场行情很好，平均在50到60元/斤。”
乡村振兴看产业，“公司+村集体+农户”和“订单式农业”的发展模式让蓝龙虾养殖给当地村集体经济收入带来了“真金白银”，也极大提升了虾农养殖的信心。
9月23日下午，在施桥镇“虾路相逢·邂逅蓝龙”蓝龙虾起虾仪式暨首届田禾蓝龙品鉴会上，大家共聚一堂，乐享丰收喜悦。高山村集体经济股份合作社刘全友以3只蓝龙虾总重量318.1克摘得“虾王”称号，来自东桥镇的厨师王俊则以“盐焗虾”摘得蓝龙“厨王”称号。
在乡村振兴的这条道路上，大家方向一致、目标相同，就是发展特色产业带动本地经济发展。占阳是马鞍山市当涂县石桥镇团月村的党总支书记，说起他和金安区施桥镇的缘份，还真的是“虾”路相逢。为了提高农业生产收益，团月村开始探索蓝龙虾养殖，却苦于无经验无技术，得知金安区施桥镇的蓝龙虾养殖很是成功，便率队前来学习交流，开启了蓝龙虾养殖之路。
“我们在学习过程中发现，施桥镇养殖的蓝龙比我们那边养的小龙虾的技术、附加值方面、稻虾共养确实走在我们前列，我们就到实地请教，回去落实。特别是今年我们村集体也进行了100亩的标苗建设，带动了周边七八百亩养殖。”占阳说。
蓝龙虾养殖为施桥镇发展生态农业、推进乡村振兴赋予了新活力，也走出了该镇特色农业发展的新路子。
据了解，今年施桥镇有6个村开展蓝龙虾养殖，总面积约3000亩，通过产业发展，带动就业5万人次。“下一步，我们将在蓝龙虾的标苗、育苗、深加工等方面继续发力，围绕蓝龙虾、蓝莓，擦亮施桥‘蓝色经济’新招牌。”施桥镇副镇长杜世平说。
来源：六安新周报融媒体记者 邱滴 通讯员 张勇
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