北京小哥俩早餐，一干一稀，成本21块，朋友：孩子想吃啥就做啥，满满的母爱呀！

北京小哥俩早餐，一干一稀，成本21块，朋友：孩子想吃啥就做啥，满满的母爱呀！

天气转凉了，家人的胃口更好了，我和宝爸也不例外，最近有点贪嘴，好不容易减下来的肥肉又悄悄堆了起来，于是我们老两口决定管住嘴迈开腿。所以，家里的早餐就分了两派，我和宝爸是低脂低热的，也没啥好晒的，俩儿子的早餐照旧是以好吃有营养为主。

头一天，俩儿子说想吃肉夹馍了，嘿嘿，这有啥难，第二天早起我就给了他们一个惊喜。我还是比较喜欢这种他们点餐我来做的方式，直奔主题，我也不用动脑子了，省事！

晒晒我给小哥俩做的早餐 ：肉夹馍，绿豆大米粥。

这两样还是很搭的，秋天干燥，我担心吃猪肉太多会上火，所以用绿豆熬了大米粥，一干一稀，吃着热乎乎暖肠胃，最主要的是哥俩都爱吃，每人一份粥，一个肉夹馍，吃饱吃好，一点都没剩，嘿嘿，看着吃了个精光，我也是老有成就感了。

说起这两样早餐，猪肉1斤，还有尖椒、香菜，大米和绿豆，一共下来成本也就21块左右，相对于在外面吃要实惠很多，关键是自己做没放乱七八糟的东西，真材实料看得见，更放心。

老习惯，又是晒早餐，朋友们又来评论了，有的说“北京菜价这么低吗，看着不错呀”；也有的说“孩子想吃啥就做啥，妥妥的母爱呀”；更有的说“求同款妈妈”！

绿豆大米粥，秋天有点干燥，早上很适合喝粥。我喜欢熬粥的时候放一把绿豆，既有豆香，还增加了口感。要想早起不费事，可以睡前用电饭煲把粥预约上，早起就能吃，省事又省时。

做法：

1，需要准备的食材：大米3把，绿豆1把，清水

2，睡前，把食材洗净后倒入电饭煲里，加水量到食指的第二指节线往下一点的位置

3，电饭煲预约，设置熬粥1个半小时，中间留出来4小时泡绿豆的时间

4，早起香喷喷的大米绿豆粥就熬好了，吃着热乎乎还不烫

肉夹馍，俩儿子都爱吃肉，而这种面饼夹肉菜的做法是哥俩最喜欢的。他们爱吃我爱做，所谓的熟能生巧吧，我觉得口感和味道都还不错，关键是自己做的更实惠。

做肉夹馍，不能全都用瘦肉，带点肥的才会油润，吃着更香。而香菜和尖椒的加入简直太提味了，开胃解腻增食欲。但别看一个肉夹馍几大口就吃完了，其实做起来还是挺费时间的，所以一些能提前做好的我都准备出来，这样早起才能很快吃上早餐。

烙馍。其实就是烙发面饼，所以需要睡前就把面和好放冰箱里发酵一晚上，这样早起直接就能烙了，节省了不少时间。

做法：

1，需要准备的食材：面粉，干酵母，白糖，清水，植物油

2，把300克面粉加3克干酵母、1勺白糖拌匀，加水拌成大朵的面絮，揉成软面团，装入保鲜袋里放冰箱冷藏慢发酵一夜

3，把面团取出，揉一揉，擀略薄，刷上一层植物油，卷起，切成长段，做成圆形饼坯

4，饧发8分钟后，电饼铛刷植物油预热，放入饼坯烙熟即可出锅

5，肉夹馍的馅料做法：睡前把带皮肥瘦猪肉洗净，放入煮锅里，加葱姜、八角、料酒、盐、酱油，煮到软烂合适后关火。

早起的时候连肉带汤烧开一次，然后把肉取出来，放到香菜和尖椒上面，淋上一些猪肉汤，剁碎

6，烙好的馍切饼夹，塞入剁好的馅料，即可上桌开吃啦！

感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，盗用必究。