上海
在吃这件事上，最近不是一般的热闹……
比如小柴最近关注到的几件让人反胃的新闻，比如网红食品惊现壁虎头、含6000条寄生虫的福寿螺冒充田螺被添加进螺蛳粉，以及某知名奶茶品牌喝出浓稠血痰、吃外卖腹痛发现百只蟑螂……
甚至还有为防止顾客拉肚子菜中狂加泻药、老鼠被添加进方便面、黄焖鸡饭……以及雪糕粪便污染……
一桩桩、一件件，从百年国际品牌，到连锁门店，再到炙手可热的网红食品，他们「不遗余力」的刷新吃货们认知的下限，挑战良知。
而老百姓们，为了吃个东西，简直是体验到了开盲盒的惊险刺激，你永远不知道，你一口下去，会吃出个什么东西，吃出一个什么病……
但似乎不管舆论如何的汹涌，也阻止不了它们在对「人的基本尊重」和「利润最大化」之间选择后者。
比如，这两天，又一家咱们从小吃到大的火腿肠品牌，又陷入类似的争议，并快速冲上热搜——金锣火腿肠未开封袋内有虫子蠕动。
事情是这样的，最近广州有位女子发视频爆料，自己家人在一家实体店购买了金锣牌加钙火腿肠。
买完后仔细一看，疑似有些不对劲，包装还没拆封，就能看到里面有密密麻麻白色条状的「东西」。
为了确认里面究竟是什么，当时就果断的拆开了包装，这一拆，可以说不仅恶心到了买火腿肠的人，更是恶心到了全网网友，大家看一下这画面。
几十条蠕动的白色活虫爬在火腿肠包装上……这画面，像极了小柴小时候夏天在农村旱厕粪池里看到过的画面。
这玩意从何而来，从火腿肠里穿破包装跑出来的，还是从生产线上带进去的？火腿肠到底用的是什么样的肉，能生这么多虫子？或者说这玩意过期了？
小柴和所有吃瓜群众一样，一连串的问号游荡脑海！
不过，有一个可能性首先排除了，即根据消费者提供的信息，这包火腿肠是今年4月生产的，也就是至今也只有4个月，远没有过保质期。
事件被曝光后，金锣也积极回应，据红星新闻报道，金锣客服表示，公司与消费者进行了沟通解决了此事，关于为什么未拆封的包装袋内会出现蠕动的白色活虫，客服人员表示，正在进一步调查中，结果还没出来。记者联系爆料消费者，关于解决方案消费者表示不方便透露。
这就值得让人玩味了！
正当小柴准备网上搜各种动态去自行消化这些问题的时候，又一条劲爆的内容杀入小柴的眼睛——本月初，有媒体报道，黑龙江一位消费者也在金锣火腿肠吃出了蠕动的活虫。
不过，值得注意的是，这位消费者发现的活虫是在包装内。
小柴直接一个好家伙，从加钙火腿肠到鸡肉肠，从包装外到包装内，从广州到黑龙江，金锣的「蠕动活虫」不仅内外贯穿多品类，更是贯穿了祖国大好河山的整个海岸线啊！
黑龙江这位消费者发现「活虫」后，联系了购买火腿肠的门店，店员则强横的表示，未过期商品一旦售出概不负责，有问题去找厂家！
这店主可真不是一般的彪与强势，看到这样的回应，小柴大有一种和这位店主没有生活在一个世界的感觉，难不成他们有单独的社会与法律体系？
那么这些虫子到底是怎么来的？我们期待金锣的调查结果，或者给消费者一个交代，或者还金锣一个清白。
看到这一幕接一幕反胃的奇观，吃货们可以说不是一般的不淡定，纷纷说起了单口相声。
有网友就表示：「建议想减肥的，可以多看看这条热搜，保证没有食欲了！」「我的天，这看起来也太恶心了吧，前两天刚看过发霉的，今天又有虫子，看来以后这火腿肠可不敢乱吃了 」
「前几天雪糕+粪便，这回火腿肠+蠕动活虫，你们饶了我这条小命吧……」
「吓得我手中的火腿肠都掉了」
也有和小柴感觉一样的：「这么大的牌子都出这种问题……」
金锣是谁啊！最早可追溯到1986年，那时候，小柴可能上一世还没结束。
其是中国生猪屠宰的龙头企业，中国五百强企业，也是家喻户晓的火腿肠品牌……
经过几十年的发展，其销售网络已经遍布全国，公开资料显示，其在全国有42家销售办事处，3300多家专卖店、9000多家经销商。同时，其已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产冷鲜肉及冻品等肉制品300万吨的生产能力。
可以说，有家的地方，有炊烟的地方，都能被金锣覆盖，就像他的名字一样，这个锣，响亮的挂在了祖国的角角落落。
这样的规模与渗透能力，是如今火热的被热钱浇筑的茶饮零食行业还在拼搏的目标。
换句话说，只要认认真真做产品，如今的金锣可以凭借这样坚实的底盘躺着赚钱，不出意外，可以成为一家百年企业。
但似乎在如今的金锣身上，就像那包自己生产的火腿肠，上面爬满了虫。
因为这家家喻户晓的火腿肠品牌，只要上热搜，多多少少都和食品安全问题挂钩。比如前段时间，金锣冲上热搜是因为，有消费者从金锣的火腿肠里，吃出了一个明晃晃的刀片。
据当时报道，安徽一女子买了金锣的肘花火腿，但在切火腿的时候，里面竟然切出一柄刀片。
还好这玩意是切了吃的，万一小孩子直接拿起来啃，这后果不堪设想。
事情被爆出后，金锣客服表示，接到投诉，很重视，在联系消费者处理对方手机关机。
但是怎么处理的，这件事后来网上再也没看到了进一步进展了。
除了活虫、刀片，关于金锣火腿肠吃出异物，好像也成了家常便饭的事，比如未过保质期，拿出来吃的时候，发现发霉变质。
类似的还有发霉到以为金锣和奥利奥联名了的。
比如还有消费者爆料，买了金锣玉米肠，吃出一个油漆味异物，以后再也不吃了……
还有消费者吃金锣，差点把牙硌掉，后来发现，在吃剩的半截火腿肠里发现了金属异物。
吃了吃出异物之类的食品安全问题，过去几年，金锣更是屡被点名罚款，比如带病猪、瘦肉精、重金属超标等等。
比如2015年2月，食药监局调查通报，金锣集团旗下生产的金锣王特级火腿肠，被检出菌落总数超标12.6倍；同年3月，央视《焦点访谈》曝光生猪检疫监管漏洞，有疑似口蹄疫病猪流入山东德州金锣，后来，该公司被罚40万。
2015年9月，金锣被抽检出瘦肉精，随后2018年，又被检出含氯丙嗪66.2μg/kg，还有2022年，金锣王中王无淀粉肠被检出重金属超标。
也就是这么一家中国人餐桌上的常客，在食品安全上屡现争议、屡爆丑闻，问题到底出在哪里呢？
前段时间，罗翔评某食品安全问题事，说过一句话，离开了对人的基本尊重，任何罪恶都是有可能发生的。
另外，在凤凰网的一档对话节目中，上海社科院研究院陆震也表示：食品安全问题全是故意犯罪，没有一个是失误……
而小柴也认为，一个不重视食品安全的企业，它的上限就是赚个快钱，每一次爆出的食品安全问题，都是将其向坟墓推进一步的信号。
而像金锣这样的大品牌，如果把好食品安全这一关，明明可以躺赚，成就百年企业的，但屡次事件，着实让人失望。
事实上，反噬也在加速到来。
再看整个火腿肠产业，隔几年就会爆出一个重大的食品安全事故，比如什么猫肉、槽头肉……乱象百出背后，似乎我们这一市场没有没翻过车的品牌了。
为何呢？因为这一产业，只要将利润作为第一目标，能动手脚，还难被发现的空间太大了。
换句话说，你看到过多脏的火腿肠事件，就意味着这一市场能有多脏……而吃货们唯一破局的方法，就是能不吃就别吃……
柴狗夫斯基©️
作者｜小柴壹号
编辑｜谭松
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