2024“豫见非遗 赓续文脉”非遗国潮派对美食摊位官方剧透来了！

华灯初上 市井繁华

盛夏的郑州，烟火正盛

6月7日-9日

2024“豫见非遗 赓续文脉”非遗国潮派对

将在郑州郑东新区海汇港举行

非遗、国潮、美食打包

诚邀知“食”分子一起

品味一场人间烟火

体验味蕾上的非遗传承

现场将有哪些让人心动的美食？

一起来看官方剧透！

Part 1

感受岁月沉淀

体验味蕾上的非遗传承

高群生胡辣汤

俗话说，“早餐一碗胡辣汤，给个神仙都不当。”胡辣汤的起源可以追溯到北宋末年，据说，当时御厨以少林寺“醒酒汤”和武当“消食茶”为基础，熬制出色香味俱佳的汤羹，被宋徽宗赐名为“延年益寿汤”。后来，御厨赵杞因战乱南逃至逍遥镇，隐居于此，将“延年益寿汤”的技艺带到了这里，逐渐演变成了如今的胡辣汤。高群生是河南省非物质文化遗产项目逍遥胡辣汤的第13代传人，2018年高群生胡辣汤登上《舌尖上的中国3》。

刘老翁鸡内金焦馍

清代道光年间，随着中秋来临，陈州(今淮阳)城东秀才刘东海遵循传统习俗，用铁质子烙焦馍祭祀圆月，无意中看到了土墙上挂着的已晾干了的鸡食皮子(鸡内金)，稍有中医常识的他灵机一动便把鸡内金碾碎加进了面团里。没想到的是，这小小的改变竟使得焦馍的口感更加酥脆，香气更加浓郁，并且还意外治好了家中孩子积食的毛病。鸡内金焦馍一跃成为其他面食不可代替的休闲食品，名扬陈州。此后，刘家鸡内金焦馍开始代代传承，成为当地的特色小食之一，2018年正式获批为淮阳县非物质文化遗产。

长桥东坡饼

郏县长桥东坡饼始于宋代，是平顶山市非物质文化遗产。据记载，宋哲宗绍圣元年(1094年)，苏轼自开封至汝州访苏辙。途经郏城西长桥码头(郏县西长桥码头遗址)品尝此饼赋诗曰“他年吊古知有人，姓名聊记东坡弟”，东坡饼由此得名。苏轼殁后长眠于郏县小峨眉山东麓，时人以东坡为名制作糕点，并传承至今。

Part 2

逛吃逛吃

品味一场人间烟火

唐河王记南阳民间菜

唐河王记主要以经营南阳唐河卤羊肉为主，同时融合了河南南阳地方特色菜品。镇店之宝唐河王记特色卤羊肉，就出自“中国卤肉之乡”南阳唐河。在郑州，“唐河王记”早已成为家乡南阳的一张美食名片。此次非遗国潮派对上，唐河王记将带着卤羊肉、烧鸡、卤牛肉等主营招牌菜品，以及豆筋、桐蛋、黄酒、挂面等南阳特产加盟美食摊位，让大家一睹南阳美食的独特魅力。

怀字号仙豆糕

河南焦作唐宋称怀州，明清称怀庆府，温县产的垆土地铁棍山药健脾养胃祛湿、补肾补肺益气药效最强，故中医将入药之山药称为怀山药。新中式健康糕点“怀字号仙豆糕”采用温县铁棍山药为主食材，五谷为馅料，用木糖醇代替蔗糖，低糖少油，手工现烤，香糯不甜腻。老人小孩吃了好消化、年轻人解馋无负担。

大宋切糕

在开封，有这样的一种小吃，没有专门的店铺，摊主每天推着一个独轮车叫卖，它就是著名的“大宋切糕”。与大家普遍认知中的“切糕”不同，大宋切糕制作方式比较传统，食材也很简单，由中原地区常见的玉米面和蜜枣制作而成，口感绵密、味道醇厚香甜。同时也因价格便宜和独特的叫卖方式迅速走红，成为拥有大批粉丝的“网红美食”。

此次非遗国潮派对上还将有

老查记功夫馒头、濮阳壮馍、中牟西瓜酱

灵宝肉夹馍、信阳石凉粉

等几十种非遗和河南地方特色美食加盟

还有厚切炒酸奶、捞汁小海鲜

等多种网红美食

带来一场极具文化底蕴的饕餮盛宴！

在行动中成为非遗的传承者

和非遗传承人们一起守护非遗、传承文明。

在郑州，在海汇港，

来逛一次有文化底蕴、有烟火气的

非遗国潮派对吧！

活动时间：

6月7日-9日

(每天16:00-21:00)

活动地点：

郑州郑东新区海汇港

我们，不见不散！

更多精彩内容持续发布

敬请期待

2024“豫见非遗 赓续文脉”非遗国潮派对由河南省非物质文化遗产保护和智慧化中心指导，大河网络传媒集团主办，河南一百度、海汇港承办，BMW郑州授权经销商协办，活动将于6月7日-9日(每天16:00-21:00)在郑州海汇港举行。

海汇港作为河南省首批省级旅游休闲街区，坚持文化运营，将文化传承与潮流趣味相结合。本次举办2024“豫见非遗 赓续文脉”非遗国潮派对活动，将带来中华传统文化与现代都市潮流的碰撞，激发文旅文创融合发展新活力。

作为“非遗国潮派对”的活动协办方，BMW长期聚焦中国传统文化保护，赋能非遗传承并以创新思维促进文旅融合。在此次非遗国潮派对上，BMW也将携品牌力作创新纯电动BMW i5长轴距版、全新纯电动BMW i3亮相，带来一场最“跨界”的互动体验，将厚重的非遗与新世代品牌活力相结合，助推非遗的创新实践。