夏天吃饭没胃口？教你猪肉正确做法，劲爽鲜辣，堪称“米饭杀手”

炎热的夏季，不知道大家是否和我一样，很多时候都没有胃口，就是想要吃点味道重的，其实这个也是正常现象，因为夏天本身流汗就比较多，那么紧跟着营养流失也会比较的严重，吃点重口味的食物，反而能够帮助我们及时补充能量，让人也更加舒坦。

吃饭没有胃口，那么就要在菜上下功夫，多吃一点肉，或者是把菜做的重口味一点即可，那么什么肉值得去吃呢？毫无疑问，肯定是猪肉，这个肉很常见，13块钱一斤，把它和黄瓜随手一炒，营养好吃又下饭，你可别不懂吃。

为啥夏季没胃口适合吃猪肉？

猪肉属于四季都适合吃的肉，但要说最适合吃的时候，笔者认为肯定是夏季，它性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的食疗作用，另外猪肉当中还含有大量的优质蛋白质，和人体必需的脂肪酸，可以促进铁的吸收。

如果单独吃肉的话，会让人容易没有胃口，所以这个时候，我们不妨把它搭配着黄瓜一起炒，另外再来点辣椒，劲爽鲜辣，堪称“米饭杀手”。

五花肉炒黄瓜

所用食材：五花肉200克、黄瓜半根、菜籽油、蒜片、姜片，火锅料、生抽、盐

1、 把五花肉用流水冲洗干净，我们在吃的时候，一定要选择新鲜的猪肉，冰冻的话，口感要差很多，而且买回来之后哪怕是放入冰箱当中，也最好在一个星期把它吃完。

2、 五花肉放入到锅中，对其进行焯水，焯水之后，直接把它切成片，可以稍微的切的薄一点。

3、 黄瓜清洗干净，把它同样切成片，然后放入到一个篮子中备用，喜欢吃黄瓜的朋友，也可以多放一点，它搭配着肉一起，能够起到很有的解腻作用。

4、 起锅烧油，放入家里的菜籽油，开始烧热，接着放入猪肉开始煸炒，这个时候，一定要选择用小火，开始去煸炒，这样吃着才会比较的香，而且不会发硬，这个小技巧，大家一定要去试一试。

5、 肉炒好之后，放入蒜片还有姜片，接着放入生抽，来上一点火锅料，按照个人的口味，看看是否需要添加食用盐。炒匀之后，放入黄瓜翻炒，熟透之后取出盘子，盛出即可。

烹饪注意事项：

炒猪肉的时候，一定不要用大火去炒，要用中小火，这样吃起来才能比较劲爽，而且味道也会比较的不错，不然的话，会出现发硬发柴的一个情况。