今天晚上吃啥去？来嘉定这条海派街区看看吧

进入五月，初夏的氛围逐渐浓郁，夜晚的街头也变得热闹非凡。而随着小龙虾上市，大家纷纷选择“出街恰饭”，不少商家一晚上翻台次数高达6波，城市里的烟火气正在悄然间不断升高。

初夏来袭，夜间经济火热

5月14日晚上，随着夜幕来临，西云楼商圈周围的灯串逐渐亮起。晚风轻拂，气温恰好降到人体最舒适的时刻，顾客们结伴前来、人声鼎沸，不少人选择露天而坐，在没有天花板的空间撸串儿，似乎让吃饭这件事儿变得更接地气了。

“和室内相比，坐在露天的空间吃饭，让人感受更加自然放松。”市民王先生下班后，喊上朋友到室外来搓一顿烧烤，聊聊彼此近期的生活，“我觉得夏天就应该到这样开放的氛围中，敞开来吃、敞开来喝，聊天也会变得更轻松。”

时下当季的小龙虾，也成了市民夜晚饭桌上的热门菜。不少市民约上三五好友前来大快朵颐，市民王女士就是西云楼一家小龙虾店的常客，“我们今天尝了冰镇花雕醉龙虾和黄焖龙虾两种口味，觉得很好吃就又点了一盘，这家店口味选择比较多样。”

门店负责人介绍，初夏来临，市民吃小龙虾的热情日益高涨，“店里总共40张桌子，周末晚上要翻5轮，外卖每天也能达到60单。”

专注于海派文化街区

近年来，以“打造海派城市生活”为定位的西云楼，注重探索夜间经济下的两种风味，其中一种是以烧烤和火锅味为代表的人间烟火气，强调上海传统弄堂文化，以及这种生活场景背后所附带的人与人之间真诚而朴素的连接。

去年年底引进的烧烤店“一顿烧烤”就是这样一个鲜活的案例。

这家来自沈阳的烧烤店选择将上海首店放在西云楼，正是看中了符合“市井小巷、人间烟火”品牌定位的社区商圈。“我们想象里的夜间经济就是在人声鼎沸、热气腾腾的一条街巷，而我们的店可以作为市民提供社交无压力的第三空间，给大家忙碌的生活提供一份松弛感。”“一顿烧烤”门店负责人高丹说。

五月之后正是烧烤旺季，“每晚翻台6波、晚上十点多依然有人在排队”的状态，也证明了“一顿烧烤”的正确选择。“经常会出现几桌客人起先完全不认识，后来互动聊起来，到饭局最后直接成为朋友的情况。”高丹在半年的营业过程中感受到，为市民提供社交空间，正是社区餐饮店的意义所在。

以烧烤、火锅、啤酒为主的夜间经济之外，还能呈现怎样的形态？西云楼给出的另一个答案是：打造以咖啡西餐、轻食、餐酒吧为主的生活方式店，以精致海派调性作为主要风格，侧重于为人们提供浪漫旖旎的社交场所。

在西云楼祥云广场东侧，一尺花园、see u咖啡店、醉酒馆、VILLA9餐吧等品牌则给市民多元的消费体验场景。接下来，西云河南岸街区也将焕新，打造成更具海派调性的南岸生活聚集区。

年轻人的新型社交方式

以祥云广场为中心，西云楼东西两侧呈现出两种迥然不同的风格，但实际上它们兼具了“夜经济”属性，而夜宵消费恰是现代年轻人的一种新型社交方式。

“夜经济是年轻人的社交需求，我们选择营造不同的场景和餐饮品类组合，为他们提供夜间餐食需求。”在西云楼运营管理方看来，在夜间经济的舞台上，唱主角的非年轻人莫属。因此，他们不仅在招商引资方面倾向于选择年轻人喜爱的品牌，同时也在装修风格上严格把关，设计考虑时尚化、简约化的风格。

“与快乐碰杯”“与生活和解”“饮几杯人生起落”……闪烁的灯牌在夜色下氛围感十足，商铺将玻璃门窗全部拉开，商店与街区相连，室内和室外的边界感被模糊。“我们主打做社区店，在装修的时候着重打造具有松弛感的就餐氛围，两面的窗户是全拉开式的，融入到社区当中，客人在精神上也会感到非常松弛。”马厂火锅店门店负责人顾维亮介绍。

在这样一个开放式的海派文化生活街区中，不仅呈现出海派文化的包容，而且也满足了市民群众对不同消费场景的需求。

西云楼相关负责人介绍，希望通过规范化的管理和各类品牌的集聚，以独特的建筑空间环境围绕里弄文化和滨水休闲文化，打造各具特色的夜间经济场景，为年轻人提供更多元的社交场景。

而放眼嘉定，西云楼热闹繁华的夜间经济只是其中一处缩影。近年来，嘉定商业综合体正通过引进新消费品牌，探索多种夜间经济新模式，推动消费场景不断转型升级。

撰稿：奚柔

摄像：魏明恺（通讯员）

编辑：卢泽斌

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