龟苓膏,源自两广地区的一种传统食品。
根据《苍梧郡志》的记载,早在明末清初,苍梧郡(现广西梧州)就有食用龟苓膏的习俗,民间出售龟苓膏的店铺也有了一定规模。
两广地带的夏季漫长且湿热,暑气灼人,于是人们便有了食用龟苓膏的习惯,借此消暑。
正宗的龟苓膏,是以龟板为主要原材料。
龟板,也就是龟腹甲,龟甲中含有丰富的胶原蛋白。在熬制的过程中,正是这部分物质使其能够凝结成为膏状。
今天,一条生活馆为大家找来了“顺龙堂”正宗广式龟苓膏。
以5~6年的中华草龟为主要原料,搭配10种草本食材,传统古法精心熬制而成。
舀起一勺,你看这Q弹的质地,duangduang的~
一股清新的草本气息扑面而来,这正宗的龟苓膏看起来就是不一般!
我们先看配料表,排第二位的就是“龟”,确实是采用真正的龟板熬制而成!
此外还精心搭配了:仙草、甘草、茯苓、鲜白茅根、蒲公英、菊花、金银花、罗汉果、桔红、胖大海,足足十味植物草本食材。
下足真材实料,历经七道古法工序,结合现代技术草本萃取,共同熬制5小时,方能制成。
足以得见这款龟苓膏的制作难度、成本,都不一般。
如此做出来的龟苓膏,色泽莹润,膏体芳香自然。
质地爽滑且有弹性,挖一勺滑入喉咙,能品尝到如同果冻般嫩滑的口感。
“顺龙堂”龟苓膏,采用单独密封罐包装,开罐即食,非常方便。
每瓶龟苓膏均配有小包炼乳、白砂糖以及勺子一枚。
和朋友聚餐、公园烧烤、野炊等,出门携带几瓶食用,都很合适哦~
150g/瓶,可选规格有:2瓶装、4瓶装、6瓶装。
2瓶装、4瓶装采用单瓶独立外盒包装,6瓶装为一箱。
古法熬制的龟苓膏 ▼
拼团价 ¥38 起(日常售价 ¥48 起)
2024年5月14日23:59 特惠结束
搭配食用建议
由于正宗的龟苓膏,是用龟板以及众多草本食材熬制出来的,因此直接吃起来会略带苦味。
常见的吃法是将龟苓膏切块,淋上白糖、炼乳或蜂蜜,搅拌均匀后食用。
简单快捷,轻松几秒,让你找到打开龟苓膏的正确方式!
龟苓膏还可以搭配椰汁、椰奶或牛奶一起享用。
龟苓膏的凉苦和浓浓奶香混合,入口甜而不腻,能尝到天然草本的清香,带有回甘。
爱吃水果的话,还可以把凤梨、芒果或火龙果等切丁,随意搭配,做成各式各样的夏日甜品!
或者龟苓膏切成小丁,放进西米露、红豆沙、银耳羹或是奶茶里,爽口甘甜,怎么吃都美味~
还有,夏天吃龟苓膏记得先放进冰箱里冰镇,口味会更佳!入口冰凉微苦,凉爽沁人,回味无穷。
龟苓膏偏寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人不宜多吃。孕妇和生理期女性也要谨慎食用。另外还需注意,吃完龟苓膏不能立即喝茶哦。
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