深圳寻味地图 | 别“走宝”！一起去宝藏小店“库库炫”

行走在深圳这张美食地图上，小加对水库新村早有耳闻，“江湖传言”那里可是深圳最好吃的村子之一！终于是按捺不住好奇的心，今天就去一探究竟。

· 老传统石磨坊豆花 ·

本想早早的与水库新村中“泡沫箱肠粉”来个美好的“双向奔赴”，没曾想却还是来晚了一步，懊恼地走了两步，却又意外地发现了这碗浓郁豆香的甜豆花！

门店虽小，五脏俱全。饼铛、面板、油炸锅就在门店内有条不紊地工作着，豆浆、油条、麻球、酱香饼……排着队一样一样地在门前的展示柜前罗列，晨间味蕾在这小小的店里能获得大大的满足。

周围的街坊还说酸菜肉饼是“抢手货”，经常在新鲜出锅的时候就被抢售一空，想吃的盆友可要趁早咯~

· 娜姐海丰小吃 ·

冬节鸽，不是鸽子也跟冬天没啥关系，在水库新村的这条小巷里，转角你就能见到“这只鸽”。一个平平无奇的店铺里，菜单上倒是有不少选择，各种海丰小吃、各色云吞粉面还有菜茶、汤品等。

冬节鸽其实是一种“节日粿”，是冬至时节的团圆陪伴，现如今也成了在深圳的海丰人对家乡的念想。一个个圆滚滚地填满卷心菜、虾米、鱿鱼等馅料，热气腾腾地上桌，再配上一碗菜茶，属于故乡的味觉记忆回笼了。

小米也是正宗的潮汕味道，晶莹剔透的外皮柔韧劲道，内里猪肉馅半肥半瘦油润可口，不沾酱已经足够香了，喜欢的话也可以蘸上耗油或者辣椒酱哦~

· 四嫂抱罗粉与糟粕醋 ·

酒香不怕巷子深，大概说的就是它了！跟着地图走都有些许晕头转向的小店里，藏着深圳少见的海南特色。

食材大多都从海南搬运过来的，抱罗粉为粗粉，海南粉为细粉，选好心仪的粉类后，再根据个人口味选择想要添加的配料，招牌的牛肉干不要错过咯~

小小的店面，三两张小桌，筷子在碗中一挑一拌，抱罗粉独特而诱人的酸香瞬间弥漫整个小空间，嗦上一大口，海南人的快乐和满足小加懂了~

每张小桌上都有一瓶黄灯笼辣椒，小小来上一勺拌入粉中，那叫一个热辣滚烫！爱吃辣星人值得一试哦～

· 葵潭炸串 ·

这是一家葵潭姐弟开的深夜炸串小店，每天下午5点营业至凌晨2点，营业期间外卖不断。

食材满满一冰柜，顾客到店后自行挑选，荤素都有，还有少见的炸粿条、腐竹节等。

串串被炸得滋滋冒油之后，刷上秘制酱料，香喷喷的谁顶得住啊！

炸年糕是一定要点的，外皮酥脆，内里绵软有嚼劲，一串一串停不下来。炸卷心菜、莲藕、土豆、金针菇等炸素菜火候拿捏得刚刚好，既保留了蔬菜的爽脆又多了炸物的香气。炸鸡翅、鸡排、鸡柳等肉类就更不用说啦，咸香入味，非常过瘾。

· 鲘门双头尖 ·

双头尖，由红薯粉制作而成，中间胖，两头尖，来自海丰的鲘门，本地人又叫它“粉仔”或“老鼠仔”，喜欢拿它做糖水。

这家糖水店的老板是鲘门人，几年前，她将做双头尖的手艺带到了水库新村。

Q润招牌双头尖里面不仅有双头尖，还有西米露、九毛膏、草粿等，口口都是料，加入了红糖，甜而不腻，还可以根据个人口味调整甜度。

双头尖入口滑溜溜的，Q弹软糯有嚼劲，各种小料在嘴里融合碰撞，口感那叫一个丰富。一碗下肚，足以驱走夏日的燥热，整个人都清爽了起来。

· 啡楼咖啡 ·

藏在小区里的咖啡馆，着实不太好找。在小巷中穿来绕去，终于在一排绿皮蓬头的小商铺中发现了它的身影。

空间不大，充满着又cool又chill的氛围，很多附近的年轻人聚集在这里吹水聊天。

啡楼的招牌是手冲咖啡，不定时上新，只有尝试过各种不同风味、类型的咖啡，才能遇到对的“啡”。除了手冲，特调咖啡也是店内特色。泰式鸳鸯融合泰式红茶底和淡奶，口味更像泰式奶茶，颇有东南亚的风味。

店里还有可爱的“喵”店长，“忙前忙后”不停歇，时而在店内巡视，时而趴在顾客身边，主打一个陪伴到位，情绪价值拉满。

在这里，点一杯手冲或特调，在咖啡的香气中撸撸猫，度过一段悠闲时光。

· 细凤手工糯米糍 ·

新鲜现做、用料实在，还很平价，被称作罗湖“网红糯米糍” 的细凤手工糯米糍，人气一直很火爆。

糯米糍口味众多，花生芝麻、紫薯香芋、红豆肉松……小加都挑花眼了。

要说最热门的，还得是芒果糯米糍，软软糯糯的糯米皮包裹着厚厚的一大片芒果肉，一口咬下去，幸福感瞬间具象化！

刚从冰箱拿出来的奥利奥奶酪糯米糍，冰冰凉凉，奶香十足，口感不输雪糕。

还有duangdaung的钵仔糕，拿在手上，回忆从前小学门口阿姨那流畅的手法，笨拙地将钵仔糕一点点剥出来，戳上签子。嗯~这是它应有的仪式感。

小店每天下午一点半开门，卖完就收档，小伙伴们记得看好时间早点去哦~

嗝~水库新村美食地图之大，一篇小加竟吃不下，且等小加再探再报！敬请期待第二期哦~

来源：深圳Plus

作者：陈熳瑜 黄颖乐