第七届广东（江门）杜阮凉瓜美食文化旅游系列活动正式启动

当前正值杜阮凉瓜丰收之际，第七届广东（江门）杜阮凉瓜美食文化旅游系列活动拉开帷幕，通过展示推介杜阮凉瓜美食及凉瓜文化，持续打造杜阮凉瓜特色品牌，进一步推动乡村农文旅三产融合发展，促进乡村振兴事业蓬勃发展。

杜阮凉瓜历史悠久，是杜阮镇的特色农产品，早已成为江门五邑的特色名优产品和美食，活动现场进行了“凉瓜王”“杜阮凉瓜特色美食餐厅”以及“凉瓜杯”杜阮田园主题摄影比赛三项赛事的颁奖仪式。

来自亭园村的瓜农文永昌所种植的751克凉瓜夺得本次“凉瓜王”金奖，他表示：“我种植凉瓜已有二十多年，今年是第一次获得‘凉瓜王’的称号，近年来杜阮镇大力推进凉瓜产业发展，为我们农户开拓了销路，凉瓜销量不断提升，收入也不断提高，种凉瓜越种越开心。”

参选凉瓜展示。

现场还举行了签约仪式，杜阮镇人民政府、杜阮凉瓜产业链党委与广东省科学院江门产业技术研究院、通驿珠三角分公司、江门广播电视文化发展有限公司、江门市布维记餐饮管理有限公司现场签约，就杜阮凉瓜产业发展规划、展示推广杜阮凉瓜、创新杜阮凉瓜茶饮品方面展开结对共建。杜阮凉瓜产业链将通过产研对接、品牌对碰、宣传推广、渠道扩展等方式，推动凉瓜产业种植链、销售加工链、服务链继续发展。侨乡汇农农业农民专业合作社将与江门双碳实验室、江门市邑家人餐饮管理服务有限公司就杜阮凉瓜培育种植、提高产能和菜品开发方面展开结对共建。

现场举行了多项签约仪式。

杜阮凉瓜入口爽脆无渣，回味甘凉，每年凉瓜收获的季节都能吸引不少周边城市的游客慕名前来采购和品尝。记者在现场看到，不仅有新鲜的杜阮凉瓜，更有不少凉瓜特色菜肴，如菜脯酱盐焗凉瓜、避风塘炒凉瓜等。来自广东江门中医药职业学院的学生黄靖霖慕名前来凉瓜节现场，购买了4斤杜阮凉瓜，“杜阮凉瓜口感特别，不仅可以日常食用还可以制作成特色凉瓜茶饮，具有清热解毒等功能。”

“本次杜阮凉瓜美食文化旅游系列活动主会场在戴爱莲文化广场，将连续三天举办杜阮凉瓜美食文化旅游系列活动，吃喝玩乐，样样齐全，给广大游客朋友带来美食、美景、音乐演出等多重精彩体验。”杜阮镇相关负责人介绍，游客朋友们可以在市集品尝到凉瓜糖水、凉瓜饼、冰摇凉瓜茶等杜阮特色小吃，还可以到附近的特色餐厅尝一尝杜阮凉瓜非遗美食，除了传统的冰镇凉瓜皮、凉瓜炒牛肉等，还有新式菜品如凉瓜杂粮烩鲜鲍等。

新式凉瓜菜品让人垂涎。

近年来，蓬江区坚持以党建引领乡村振兴，积极打造“一村一品一特色”格局，其中杜阮镇的凉瓜产业打响了品牌效应，吸引了不少周边城市的游客前来采购和品尝，成为推动乡村振兴事业的重要力量。

编辑 | 蓬江发布编辑部

来源 | 江门日报全媒体（文/图 记者/任佳燕）