百岁老人研究员：每天吃这两种零食将延长你的寿命

据《每日邮报》5月11日消息，一位研究百岁老人的研究人员发现了两种可以延年益寿的食物。

丹·布特纳 (Dan Buettner) 花了数十年时间分析传说中的“蓝色区域”中居住的世界上最长寿的人的饮食习惯，以揭示他们的秘密。

他的研究发现，两种在杂货店里可以买到的、每件价格低至 1 美元的食品是百岁老人饮食中的主要食物：黑豆和核桃。

他建议每天尝试吃一听黑豆来帮助延长寿命，而每天吃一把核桃也会有帮助。

他在洛杉矶米尔肯研究所全球会议上公布了这份名单，并表示：“我有两种革命性的补充剂要告诉大家。”

豆类和核桃都含有大量的纤维，可以减少肠道炎症，降低患癌症等致命疾病的风险。

它们还富含蛋白质，可以减少食欲，降低暴饮暴食的风险——暴饮暴食会导致肥胖，而肥胖已经与心脏病和糖尿病等多种缩短寿命的疾病有关。

就核桃而言，它们是亚油酸和 Omega-3 脂肪酸的主要来源，这些脂肪酸也与降低心脏病风险和延长寿命有关。其他坚果并不含有如此高的这些营养成分。

专家在公布这份名单时补充说，总的来说，经常吃坚果或豆类对健康有益。他之前曾表示：“但归根结底，说到长寿，没有短期解决办法。”

“你必须考虑未来几年或几十年要做的事情......为活到 100 岁做好准备。”

为了支持豆类，他还指出了2004 年的一项研究，该研究调查了日本、瑞典和希腊蓝色区域的数百名老年豆类爱好者。

总体而言，研究发现，吃更多豆类的人寿命更长——每消费 0.7 盎司豆类，死亡风险就会降低 7%。

2016 年的一项调查显示，每天吃一杯豆类可以减肥，并且还能降低患心脏病等多种缩短寿命的疾病的风险。

网友：

我妈妈最近去世了，享年99.5岁。她每天在麦片里吃蓝莓。她吃甜菜、西红柿和许多其他蔬菜。她喜欢热狗和豆子，她喜欢巧克力和各种各样的糖果。她不抽烟也不喝酒。当地上没有雪的时候，她每天都在外面的花园里工作。冬天她自己铲人行道上的雪。保持忙碌，吃各种各样的食物，让你的大脑忙于游戏和谜题，爱别人，和你的朋友和家人保持亲密。这些事情会帮助你活得长久而充实。

我家来自地中海的一个村庄，那里的人寿命很长。他们不吃很多豆子，这是肯定的。核桃、鱼、西红柿、羊肉等等，我看到的最重要的是它们每天都在社交，从不孤独或孤立。

我的祖父住在爱尔兰最西部，活到94岁。他大半辈子都在抽烟。马铃薯、卷心菜和鲜鱼是大多数时候的晚餐。晚上打牌，喝几杯健力士黑啤酒。从不错过弥撒。他甚至捐出了一小块他们用来建教区教堂的土地。二十年过去了，我仍然很想念他。非常非常聪明的人。

（来源：Daily Mail）