端午节除了吃粽子还要吃它，锅中一熬香甜软糯，营养互补润肤美发

端午节除了吃粽子还要吃它，锅中一熬香甜软糯，营养互补润肤美发。

每年的农历五月初五，就是端午节了。端午节起源于我国吴越之地春秋之前，最初是中国人民祛病防疫的节日，后来因为诗人屈原在这一天跳江死去，这一天便成了我国人民纪念屈原的传统节日。端午那天，人们纷纷包上粽子，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。慢慢地，端午吃粽子就流传至今。我们这里在端午节这天，除了吃粽子，还会举行龙舟竞渡、喝雄黄酒，吃五红粥，挂艾草菖蒲等风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。

我们这里吃的五红粥，是用红豆、红枣、黑米、芝麻、枸杞搭配糯米一起熬制的，这五种食材都是滋补的必备品，其中的红豆是典型的高钾食物，有亲热解毒、健脾益肾、养心补血、消除水肿等功效。红枣含有丰富的丰富的维生素C和钙和铁等营养元素，有补中益气、养血安神、强健骨骼的功效。黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，营养丰富，具有补肾黑发、预防贫血、补充营养，延年益寿等功效。芝麻具有护肤美肤、减肥美体、护发美发、强壮血管等功效。枸杞具有调节免疫、抗衰老、调节血脂的功效。

这几种食材熬一锅，软糯香甜，营养互补，既能润肤美发，寓意也好，端午喝此粥，身体健康过夏天，分享给大家。

菜名：【五红粥】

主要食材：红豆2把、红枣2把、黑米2把、芝麻2把、枸杞1包，糯米半碗。

调味料：冰糖3勺。

操作时长：半个小时。

操作步骤：

第一步 浸泡。把红豆、黑米、芝麻、淘洗干净，加入清水浸泡一夜，糯米淘洗干净，放着等它自然吸水。红枣、枸杞准备好。这些也可以隔夜浸泡好，第二天早上起来就很容易熬制。

第二步 煮粥。把除了枸杞外的所有食材，全部放入汤锅中，加入3倍的水量，开大火烧开，然后把它转入电焐锅中，开大火焐制半个小时。

第三步 加入枸杞冰糖。半个小时后，把洗净的枸杞加进来，搅拌均匀后，再加入3勺冰糖，移到液化气上，大火烧开，熬至冰糖融化即可关火。

第四步 出锅。冰糖融化后，就可以出锅了，软糯香甜的五红粥做好了。这样熬制的五红粥，做法简单，口感软糯，但又不至于太烂，当然，喜欢吃软烂的五红粥，可以适当延长焐制的时节。

第五步 成品图。端午日，别忘记给家人喝这粥，几种食材熬一锅，滋补养发健康度夏。

----《温馨小提示》----

1 黑米所含铜都比大米高1~3倍，不适合肝豆状核变性患者及高铜患者食用。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
2 尿多的患者不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。如果不小心被蛇咬伤了，建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。

3 肠炎、便溏腹泻者不宜食用。芝麻含有多种人体必需的氨基酸及维生素B1，能加速人体的代谢功能，不利于肠炎、便溏腹泻者恢复。

五红粥怎么做最好吃，大家还有什么好的方法推荐？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限请多多指教。

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