五一过后,
樱桃即将下市,
而云南本地杨梅迎来了丰产期,
一起去水果市场看看
在金马正昌果品市场,售卖樱桃的摊位屈指可数。商户告诉记者,目前市场上售卖的樱桃主要来自四川攀枝花。
批发商 彭先生:“好货每公斤二十五元到二十八元,中货每公斤二十二元到二十五元之间,小的丑货就不一定了,每公斤十多元的都有,就不保证质量。”
批发商户说,今年由于气候原因,云南本地的樱桃早在五一节期间就已经提前下市,目前在售的攀枝花樱桃也是今年的最后一茬。
批发商 彭先生:“ 大概就剩一个星期了,只能吃一个星期,要吃的要抓紧时间了,不然就要等到明年了。”
不过,酸甜可口的杨梅已经上市,从上周开始,产自云南石屏的杨梅数量就大幅增多。
批发商 孙素青:“碧青梅像昨天这个是每公斤十块的价格,批发价今天就是每公斤六块,甚至六块他们还嫌贵,你看我们还剩那么多货。这个是中梅,中梅昨天批发价是每公斤十一二块,现在是每公斤八块。”
商户介绍,目前市场上销售的杨梅以中梅、碧青、硬斯三个品种为主,由于已经进入丰产期,各品种杨梅的批发价每公斤都降了三到五元。
如何科学选购、食用杨梅?
近日,云南省市场监管局
发布提示
如何选购杨梅
购买杨梅应选择到有正规资质的农贸市场、超市、水果店等购买,选购时,要挑选颗粒饱满,果面干燥、颜色鲜红或紫红,软硬适中的果实,熟透了的杨梅果肉过于柔软,口感不好;未完全成熟的杨梅肉质太硬,吃起来很酸涩。选购时如发现杨梅有淡淡的酒味,或出现渗水、发霉等情况,应避免购买食用。
杨梅如何清洗
杨梅多为人工采摘,表面凹凸不平且没有果皮,容易藏有灰尘和杂质,食用前须认真清洗,可以用盐水(一升水里至少放两勺盐)浸泡10分钟以上,用清水冲洗后再食用,盐水能杀灭某些微生物,还可以帮助去除隐匿于杨梅果肉中的虫卵或寄生虫。
杨梅如何保存
新鲜杨梅含有较高的水分和糖分,室温条件下适宜微生物生长,贮存不当极易发霉变质,因此,购买时一次尽量不要购买太多,吃不完的杨梅要及时密封并低温保存,保存时间尽量不要太长,再次食用前应仔细检查,一旦出现发霉等变质情况就不能再食用。
1.杨梅含糖量高,血糖较高的消费者要注意控制食用量。
2.杨梅含有较多有机酸,食用过多可能会出现牙龈酸痛、胃疼、反酸等症状,患有口腔疾病或消化道疾病的消费者须注意不可过量食用。
3.食用杨梅后口腔中残留的有机酸和碳水化合物容易导致细菌滋生(也就是人们常说的吃杨梅上火),所以食用后记得及时漱口。
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来源:YNTV2都市条形码(记者:许健 江涛)、云南省市场监督管理局、云南发布
编辑:李贵芳
审核:丛 林
终审:宋建波
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