浙江
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昨天，萧山一小伙在萧内网App发帖：
我妈让我剥豆瓣，然后骂了我一顿，没毛病啊不是剥了么？
评论区网友一看：豆瓣在哪呢？被骂不冤枉。
网友@钶钶粑粑：豆瓣跟蚕豆都分不清。
网友@大江东区狼逃尽：这个豆子剥豆瓣最好剥，用指甲掐去头部的壳，大拇指和食指捏住用力一挤就岀来了。
网友@佛系卖家：这叫剥豆子，豆瓣还要剥一层。
网友@钱塘江鲈鱼：你只是脱了外套，内衣还没脱。
网友@yxhdg：该骂，豆瓣跟豆都分不清，你几岁啦。
这才是豆瓣
立夏将至，萧山不少人家都会做豆瓣糕，有网友已经吃上了——
一起来看看豆瓣糕是如何制作的——
蚕豆也称为罗汉豆，是少年鲁迅看完社戏偷着摘来吃的美食，等它老了做成茴香豆就是阿Q的下酒菜，现在这个季节不老不嫩。
网友分享的豆瓣糕制作方法
1、把糯米粉120g，粳米粉280g，盐10g，加入开水310g快速搅匀，等不烫手的时候揉成团；
2、加入晾干水分的豆子270g；
3、把豆子慢慢揉进去，整形，切片；
4、放冰箱冷冻保存，想吃的时候拿几片出来蒸。
蒸熟后有豆瓣的清香和鲜美，口感软糯咸淡适宜，快get起来吧！
你家做豆瓣糕了吗？
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