"去玉林干饭啊，一天都吃不完！"

玉 林

最近的玉林又火了一把

后台也收到很多粉丝让我们推荐玉林美食

那今天就分享一些去玉林编辑部会吃的店

作为老牌美食小区，玉林多的是开了十多二十年的馆子

几条街算下来有很多店，基本上吃1个月都可以不重样

说起美食 ，玉林人都见怪不怪了

家庭式深夜食堂，开了19年

玉林人的家庭式深夜食堂，在小巷巷里悄悄吃了19年：姬松茸鸡汤泡饭、甜水面、果醋青笋、各种手工面···太温暖了！

很多人大半夜从酒吧驱车而来，为的就是一碗暖心的鸡汤面/饭。姬松茸不是松茸是蘑菇科的，最适合拿来炖汤。熬制的鸡汤清澈而透亮，香味十足。带着菌子的清鲜，回味香甜却不油腻，是温暖小家妈妈的味道了。

有鸡肉有姬松茸，姬松茸炖的透彻，脆嫩入味。鸡肉不柴，呈肉丝状，嚼起来非常香。

店里的面条都是手工面，每根面条都是独一无二的存在，极少人会选择细面。肉酱面的肉酱是一绝，偏粗的手工面拌几下就能裹上杂酱，有嚼劲又香，腻了再来两口果醋青笋，绝了。

甜水面比手工面还要粗一点，裹上辣椒、甜酱油简直不摆了。一根一根嚼着吃，不似外头那般重口又恰到好处。

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营业时间 | 08:00-次日03:00

小区门口的手提串串

一对夫妻开的串串摊摊，传统的成都手提串串味道，住在附近的人在这儿都吃了好多年了。

大锅一开，熟悉的牛油味道香满了整个角落。老板动作快，把串串分类涮烫，再打料拌起，就可以上桌了。仔细看，用料都不撇，一瓶一瓶的建华香油就在后面摆起的。

牛肉、黄喉、郡肝，都有浓厚的香油和牛油味道，用来下饭也很巴适。

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营业时间 | 11:00-22:00

玉林人经常吃的社区老馆子

· 天添饭店 ·

天添饭店，玉林人的川菜食堂，不晓得吃啥和请人吃饭都会选择这家。

松鼠鱼，川菜馆子里少见的苏浙菜，口味偏甜，但是鱼肉酥脆细嫩，刺特别少，酸甜的鱼吃起来也是很舒服。

招牌top1的冒烤鸭，正宗的老成都做法，鸭肉鲜嫩酥脆，配上特制的卤水，咸香味足。

· 风味小酌 ·

地铁口川菜馆，小小的店铺在这一带也是开了有20多年，到饭点基本都坐满了老顾客，靠着一手川菜好味在这儿也是很有名。

蒜香排骨真的好吃！一盘分量也给得很足，基本都是大块排骨，啃起来相当过瘾。排骨外皮炸得很焦脆，敲打间还在掉渣，大咬一口，还发出咔嘣咔嘣的脆响，嚼起来酥脆弹牙，汁水充盈，肉质饱满，还有回味的蒜香。

他家的沾水兔也很受欢迎，每一块兔肉去掉了骨头，切成条状，而且完全没有腥味，蘸水很生猛，新鲜小米辣加了酱油，闻起来就是辣椒的辛辣刺激，兔肉浸满了蘸水，轻轻一咬，蘸水在口中挥发，醇厚的香辣充斥着味蕾，越吃越上头。

花椒乌鸡是店内特色，一定要试试了。原以为是凉拌鸡，但端上桌还是热的，上面是青花椒和小米辣，再用热油一淋，上桌都还能闻到椒麻香气。

热油炝过的鸡肉油气十足，滑爽软嫩，入口带着青花椒的清香微麻和油香味，扎实鲜辣后劲儿足。

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营业时间 | 11:00-21:30 10:00-21:30

小时候的味道的汪记醪糟

这家醪糟也是开了很多年了，晚上会出摊，白天就在铺面里。醪糟有三种味道：原味、桂花和玫瑰，推荐桂花，淡淡的花香很不错。

凉糕也是招牌，加了醪糟和红糖的凉糕香甜可口，带有丝丝醪糟香，比一般凉糕好吃！

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营业时间 | 09:00-22:00

玉林菜市场也很好吃

在玉林菜市场里，藏着一家3㎡的小店，开了15年。卖的早点满打满算也才10几样，现炸的油糕、窝子油糕最为少见。

油糕热乎乎的，外面一层香脆，里面软糯麻香，偶尔咬到花椒颗颗，一下就麻上劲了。

菜市口这家李妈冷吃是专卖冷吃系列的，冷吃鲫鱼是特色，吃过一次就想种草给朋友们！鲫鱼小的17元一只，是提前炸过的，所以鱼刺很脆，上面的豆豉咸度刚刚好，入口酥香回甜，特别下饭。

还有这家凉拌肺片，是整个玉林排队最凶的卤菜店了，刚来就排了十几米长，也是这一带无人不知的资格老店。

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对着的两家官记钵钵鸡

玉洁巷有两家官记钵钵鸡，一个堂子比较大，一家堂子比较少，据说老玉林都喜欢吃小的那家。吃钵钵鸡的标配就是加一碗绍子炒饭。

钵钵鸡红油味很足，上面飘了一层红油辣子，吃的时候要搅拌搅拌更有味道。

绍子炒饭确实很香，芽菜的咸香加上香脆的绍子和颗颗分明的米饭，巴适极了。

还有一家就在对面，常住玉林的你们更喜欢吃哪一家呢？

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营业时间 | 09:00-23:30

玉林还有这些美食老店

玉林人私藏的火锅店开了十多二十年，现在还保持着手机码排号的传统，火爆程度丝毫不输那些网红店。

【编辑部话题】

玉林的朋友还有什么宝藏美食分享吗？

电话（同微信）：18380219616

微信号：cdmeishijun