公布产品GI数值，霸王茶姬科学控糖再下一城

（记者牛安春 刘延正）中国居民膳食指南2023版推荐的糖摄入量是每天不超过50克。而据统计，我国居民目前平均每天的糖摄入量约为60-70克，远超推荐值。多项医学研究表明，长期摄入过多的糖会增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等疾病风险。在全民健康意识觉醒的当下，“控糖”已成为人们拥抱健康生活的主要手段之一。

但是如何控糖？它需要科学体系指引，让消费者明确了解食物的具体含糖量，以便合理安排消费。消费者对健康知情权的迫切需求，倒逼现制茶饮行业率先落地科学控糖指引体系。近日，霸王茶姬接连公布“营养选择”和“低GI”两项标识，在健康茶饮领域迈出坚实一步。

霸王茶姬推行“营养选择”标识、“低GI”标识 图片来源：霸王茶姬

首批4款产品GI值≤55 向健康茶饮迈出实质步伐

事实上，解决消费者的控糖痛点一直是茶饮品牌努力的目标，在竞争激烈的茶饮赛道，从某种程度上来说，谁能率先解决消费者科学控糖的痛点，谁就拥有更多市场机遇。

3月23日，霸王茶姬公布了首批4款拥有“低GI”（血糖生成指数）标识的产品，成为茶饮赛道科学控糖的先行者。根据中国食品发酵工业研究所检验测定，在中杯、标准冰、不另外加糖的情况下，霸王茶姬伯牙绝弦、桂馥兰香、青青糯山、白雾红尘4款产品的GI值分别约为14、19、21、12。根据WS/T652-2019《食物血糖生成指数测定方法》规定，GI≤55 的食物为“低GI”食物。

霸王茶姬成为上海“营养选择”标识首批试点单位 图片来源：霸王茶姬

除了“低GI”标识之外，2月29日，霸王茶姬上海地区门店全面推行“营养选择”标识，成为全国首个使用营养分级系统的茶饮品牌。据悉，此次试行的“营养选择”标识，由上海市疾病预防控制中心制定，参考国内外标准、考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况，根据饮料中非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪、反式脂肪的含量对饮料进行综合分级，由低到高分为A、B、C、D四个等级，消费者一目了然。3月26日，上海市卫生健康委员会正式公布了“营养选择”标识试点单位名单，霸王茶姬位列其中。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅认为，茶饮行业是年轻消费者较多的领域，霸王茶姬作为茶饮头部品牌，在不到一个月内，推行“科学控糖”两大指引体系，落地“营养选择”标识和“低GI”标识，充分尊重消费者的知情权和选择权，为行业立了一个标杆，极大推动了茶饮行业向着健康方向迈出实质性一步。未来，希望霸王茶姬在全国市场全面落地“营养选择”标识和“低GI”标识，为更多消费者提供控糖的科学化指引。

健康可视化信息透明化 引领茶饮新变革

2017年，党的十九大报告正式提出实施“健康中国”战略，全民健康意识不断觉醒，控糖成为健康生活方式的重要内容。消费者控糖意识的提升不断也在倒逼茶饮企业朝健康化方向发展。诞生于2017年的霸王茶姬，自成立起就推出“原叶鲜奶茶”品类，以“清爽不腻，突出茶香”的产品研发理念回应消费者的健康需求。过去数年来的探索和积累，也是其能率先落地“科学控糖”两大指引体系的重要原因。

对于茶饮健康化，首先需要可信和可量化的指标体系为“健康”进行界定。近年来，霸王茶姬以健康可视化、信息透明化，满足消费者的健康知情权。去年8月，霸王茶姬与第三方检验检测机构“CTI华测检测”开展专项检测，为消费者展示权威、可信的热量及产品营养成分信息；9月，霸王茶姬上线“热量计算器”功能，实现全线产品营养信息透明化和热量定制的个性化，辅助消费者合理规划每日能量摄取。

产品健康指标更清晰 图片来源：霸王茶姬

从落地成效看，“热量计算器”调动起了消费者的健康参与感，“营养选择”标识与“低GI”标识，则进一步让消费者对健康指标有了更清晰的感知。这一系列举措，体现出霸王茶姬的社会责任感和在健康茶饮领域的持续创新活力，不仅有助于提升消费者的控糖意识，也能推动茶饮行业的高质量发展。

在打造健康茶饮的路上，霸王茶姬已经落下“先手棋”，未来也将持续推动产品健康化、营养透明化，让健康可感知。