3只下肚，进了ICU！家人吃了都没事，祸根竟已埋了8年…这些天津人注意！

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不久前，浙江的应先生带着家人到广州旅游。当天晚上，一家人聚在当地大排档吃海鲜烧烤。应先生点了一大桌海鲜，他一口气吃了三只手掌大的生蚝。没想到，吃完不到一个小时他就吐了。回到酒店后，应先生持续恶心呕吐，吐到泛酸水。整个人没了精神，瘫在床上。

怀疑是吃了不新鲜的食物，应先生在广州当地医院看了急诊。不过第二天还未好转，应先生和家人不得不提前结束旅行，回到慈溪继续就医。

医生判断是食物导致的胃肠炎，谁知之后又引发了一系列严重的反应。完善检查后，应先生被诊断为糖尿病酮症酸中毒，血糖高达55mmol/l（正常值小于7.8mmol/L）。

医生通过胰岛素治疗、补充液体等，应先生的酮症酸中毒有所好转。然而第二天，医生发现他的肌钙蛋白升高达26.51μg/L（正常范围＜0.0342ug/l），怀疑他有急性心肌梗死或者是心肌炎的可能性，病情较为危急，被转到了宁波市医疗中心李惠利医院急诊科。

ICU、心内科、内分泌科等多学科专家仔细查看病情，完善检查后判断应先生的肌钙蛋白高应该是酮症酸中毒所致，排除了心肌梗死和心肌炎的可能性。当下治疗关键还是控制血糖，纠正酮症酸中毒。

应先生和家人悬着的心终于落了地。经过两个星期的治疗，应先生康复出院。

全家人一起吃了一大盆生蚝，为什么只有应先生（化名）被送进了ICU？究其原因，原来是8年前埋下的“祸根”。内分泌科医生张龙在询问病史中得知，应先生在8年前就得了糖尿病，进行胰岛素注射治疗。

由于早期糖尿病症状不明显，应先生自觉没有症状而且还年轻，就没放心上，甚至一年测血糖的次数屈指可数。而且他自觉胰岛素都打上了，应该高枕无忧了。

“胰岛素的剂量是根据血糖水平调整的。注射胰岛素，不能忽视血糖监测。”张龙提醒，胰岛素剂量过大则会导致低血糖，过小则会致使血糖控制不理想。

而应先生控制血糖“跟着感觉走”，实际上血糖控制并不理想，这次住院他的糖化血红蛋白达到11%。张龙介绍，糖化血红蛋白反映近3个月的人体血糖水平，像应先生这样年纪的患者，理想的数值是7%以内。为此，医生推断应先生平时的血糖控制并未达标。在急性胃肠炎的应激下，才导致了糖尿病酮症酸中毒。

糖尿病患者可以食用生蚝吗？

生蚝本身不含糖、脂肪和淀粉等物质，而且生糖指数也相对较低，其中富含的微量元素等物质还有净化瘀血的作用，能增强身体免疫力。因此食用生蚝不会升高血糖。因此，糖尿病患者是可以食用生蚝的。

生蚝作为海鲜产品，嘌呤含量非常高，容易加剧尿酸的形成。

为了减轻生蚝的嘌呤含量，建议将生蚝肉取下，单独烹饪。可以将生蚝肉焯水一遍再进行烹饪，这样可以有效降低生蚝的嘌呤含量。另外，生蚝搭配蔬菜一起烹饪，可以增加菜肴的营养价值，同时也有助于减轻嘌呤对身体的影响。

糖尿病人吃生蚝要注意什么

1、生蚝如果煮食的话，要将生蚝壳完全煮开，待外壳张开后，再煮3-5分钟为佳。

2、生蚝不宜过多食用，每日吃一到两个，摄入人体所需的锌，硒就足够了，摄入的锌浓度过高可能适得其反，引起副作用。

生蚝的营养价值

1、生蚝中蛋白质，氨基酸含量丰富，而且种类多，能够起到解毒功效，有助于排出身体中的有毒物质，还能降低体内胆固醇，预防动脉硬化。

2、生蚝中含有维生素B12，这是一般食物所没有的，维生素B12中的钻元素可以预防恶性贫血，所以生蚝有活跃造血功能的作用。

3、生蚝中含锌，补充锌元素，可以提高身体免疫力，减少感冒，感染疾病的几率。

4、生蚝中含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，能延缓皮肤老化，减少皱纹。

老饕们食用生蚝时该注意些什么呢？

01

海鲜过敏人群

应谨慎食用生蚝，以避免引发瘙痒、红疹、肿胀、头晕、胸闷甚至休克等过敏反应。如果食用生蚝后出现上述反应，需要及时就医。

02

痛风、肾功能低下人群

生蚝作为海鲜产品，嘌呤含量非常高，容易加剧尿酸的形成，从而恶化病情，故痛风人群不宜食用生蚝。

肾功能下降，尿酸的代谢出现故障，如果过量食用生蚝，会加重尿酸的产生，从而加重肾脏的负担，加重病情。

03

脾胃虚寒人群

生蚝作为一种高蛋白食品，其性微寒，脾胃虚寒者不宜过多食用，否则会导致胃脘胀痛，大便溏泻、食欲不振等不适。

“糖尿病是一种慢性病，自我监测做得好不好和疾病控制效果密切相关。”张龙表示，糖尿病的治疗需要医生和患者合力，他叮嘱广大糖友要定期做好血糖监测，根据医嘱用药，还要管住嘴、迈开腿。

管住嘴、迈开腿

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