惊蛰过后，这6种菜可以种植：管理简单，吃到初夏，菜农不要错过

俗话说“点在惊蛰口，一碗打一斗”。随着惊蛰节气的到来，各类农作物播种也就到了最佳时机，此时农民朋友都已进入繁忙的春耕阶段。而对于菜农而言，也不例外，因为蔬菜种植也已到了最佳时机。

据了解，惊蛰过后，各地温度迅速回升，即便夜晚也不会太冷，而且多地平均温度也已来到10度以上，此时正是菜农种菜的好时机，那么这个时间能种哪些菜呢？今天就跟大家说说惊蛰之后，可以种植的6种蔬菜，管理简单，生长周期短，种一茬可以吃到初夏，菜农不要错过。

其一，白菜

白菜是冬季常见的蔬菜，而殊不知早春也是白菜种植的最佳时间。一般来说，春季白菜播种期从2月下旬到4月上旬均可，收获期大概在4月中旬到5月下旬。当然，春白菜的播种需要考虑日平均温度，只要温度达到10℃及以上即可正常生长。

春白菜种植管理方法：首先，整地施肥，将菜园加入有机肥并深翻，然后整平，起垄，做畦，浇透水。其次，选择早熟品种，而且需要抗抽薹品种。然后采用穴播的方式进行播种，可选择株行距40cm，每穴3粒种子，然后盖薄土，并且覆盖地膜保温。再次，等到5天左右，即可出苗，此时要适当浇水，直到幼苗长到3-4片真叶即可间苗。最后，每隔5天浇一次水，并且适当施肥，注意喷施农药除害虫，一个半月后即可收获采摘。

其二，油麦菜

油麦菜是一种喜欢温凉气候的蔬菜，因此最适宜的种植时间也是早春。一般来说，3月中旬种植即可。此时多地最低温度也在零上，日平均温度也来到10度，对于油麦菜的生长比较有利。

油麦菜的种植管理方法：首先，要将油麦菜的种子浸泡催芽。其次，整地施肥，让菜园土地变得疏松肥沃。再次，将催芽后的种子采用撒播的方式播种，并浇透水，最好覆盖稻草或者地膜，然后等待出苗。出苗后，揭开地膜透气，然后间苗。最后，适当浇肥水，等到35天后即可采摘。

其三，菠菜

菠菜，作为常见的蔬菜，比较受大众喜欢。而惊蛰之后正是春菠菜的种植时间，此时只要温度在5度以上即可种植，所以3月中下旬最为适宜，而且春菠菜在种植后35天即可采收。

春菠菜种植管理方法：首先，选择排水较好的菜地，将其深翻整平，最好起垄做畦。然后浇透水，等待播种。其次，将菠菜种子催芽后种植，采用撒播或开沟播种均可，播后覆盖1.2cm的潮土，再放上稻草及地膜保温。出苗后，除去稻草地膜，在外搭个小棚子，保证温度适宜。最后，每隔5天浇一次水，适当施肥；然后经过30天左右即可采收了。

其四，辣椒

辣椒品类众多，南北方种植品种差异大，时间有所不同，但是一般来说从3月上旬开始到4月下旬均可种植辣椒。不过由于辣椒生长周期较长，后期管理就比较重要，不建议新手菜农大量种植，可菜园里面种上几棵足矣。

辣椒种植管理方法：首先，整地施底肥，起高垄。其次，不要自己下种，要尽可能买现苗移栽，选择带有基质坨的种苗购买。移栽后要浇透水，缓苗。再次，辣椒生长过程中要想结果多，就需要在开花前整枝打叉，然后定期施肥水。最后，等待50天左右即可采摘，采摘一次，追肥一次，保证可以一直采摘。

其五，生菜

生菜，春茬种植时间在3-4月种植即可。尽量选择扇形生菜，生长周期短，管理简单，整个生育期大月2个月，建议大家直接购买生菜苗移栽，这样可以保证一个多月即可采收。

生菜种植管理方法：首先，将菜地深翻施肥，保证土壤疏松透气。其次，将买好的生菜苗直接移栽到菜地里，株距15公分，行距25公分即可，然后浇大水缓苗。再次，保证定期浇肥水，浇水控制在7-10天左右即可。最后，等到30天后即可采收了。

其六，大蒜

大蒜主要在土壤解冻后进行种植，一般在3月份惊蛰之后。因为春季种植的大蒜生长期较短，必须保证蒜头有足够的生长时间。而且播种过早可能会因为太冷，影响发芽；播种过晚则可能形成独头蒜，影响产量。

大蒜的种植管理方法：首先，整地施肥，深翻起垄整平，然后做畦。其次，将大蒜扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，然后播种。开深沟，采用行距20cm，株距15cm的方式放置，然后盖上薄土，浇透水即可。再次，等到大蒜出苗后，每隔1周浇一次水，并且追施有机肥。最后，2个月之后即可吃蒜薹，然后吃完蒜薹即可等待大蒜采收了。

总之，惊蛰之后，温度回升，很多蔬菜都可以露地种植了，对于有兴趣种菜的朋友可以尝试了，一定要抓住时节，别错过最佳种植时间。而对于新手菜农来说，可以晚点种植，选择买苗移栽，可以省去不少功夫。

好了，以上就是今天跟大家说的关于惊蛰种菜的问题了。话说，你打算种菜吗？你觉得惊蛰之后，还有哪些蔬菜可以露地种植呢？可以留言、评论，跟大家分享一下你的种菜经验。