太原600㎡日式餐厅：艺术与美食的奇妙融合

一、前台

前台设计注重于巧妙融合多种材质，以创造出富有情感的空间氛围。通过精心比例的安排，打破传统，使不同材质相互映衬，为顾客带来自在惬意的感觉。前台作为焦点，独特的设计吸引眼球，同时考虑了触感和质感的统一，让顾客在抵达时即感受到愉悦和舒适。整体设计展现了现代前卫感，为用餐者提供了愉快的欢迎体验。

二、就餐区

在就餐区，金箔与精致的黑钛金格栅门形成了引人注目的对比，两者在温暖的灯光中展现出独特的质感。步入前厅，首先映入眼帘的是明亮开放的板前料理区。作为餐厅空间的视觉焦点，这里的料理台成为料理师进行创作的空间。

料理区通过开放设计，使板前师傅与客人隔板相望，为客人提供了近距离欣赏美食制作过程的机会。客人可以感知配菜原则，让料理在最短时间内呈现在客人面前，呈现最真实完美的模样。这不仅让味蕾得到满足，同时也让用餐者沉浸在一场优雅的美食艺术中，既是一次味觉盛宴，也是一场视觉盛宴。

设计师在空间中极大化地强调了“暗”，通过光的巧妙运用，点亮其中的深邃，形成了层次感。这种设计手法使整个空间在宁静中展现出淋漓尽致的独特魅力。

三、休闲区

在休闲区，设计师充分融入了日料文化中不可或缺的元素——酒。在板前料理的边角巧妙设置了酒架，使酒成为空间的重要组成部分。这个设计不仅强调了日本料理中酒文化的重要性，同时为用餐者提供了更为丰富的用餐体验。

沿着走道行进，忽然幽径分叉，引导食客进入私密的包厢空间。这种设计手法既增加了探索的趣味性，也为用餐者提供了更加私密和宁静的用餐环境。整个休闲区的布局旨在创造出一个富有层次感、能够满足不同用餐需求的空间。

四、包房

包房的设计以日本侘寂美学为灵感，展现了深沉而宁静的氛围。墙面采用水泥质感搭配实木踏板，呈现出沉稳的质感，诠释了独特的日本美学理念。实木饰面与黑镜的巧妙搭配延伸了空间的视觉感官，创造出一种宁静而具有层次感的氛围。

天花吊顶采用木格栅层层递进搭配灯带，增强了空间的延伸感。细节方面，通过温润哑光和近乎黑色的色调组合，营造了神秘而幽暗的氛围。空间中的植物和装饰细节强调了对自然的回归，使包间在空间感受上达到虚实结合的效果。

包厢整体延续了整体色调，强化了空间的私密性，适合三两好友相聚，共享美食和宁静时光。金箔运用于顶面，黄色的高贵象征着大地和尊贵，为空间增添了独特的豪华感。绿植、枯枝通过灯光模拟天光，点缀整个空间，为用餐者带来放松愉悦的禅意体验。

整体包间运用亚麻壁布硬包、深色木饰面以及特别的金属漆涂绘，吊顶则采用桧木层层叠加，展现出空间质感与结构的碰撞，营造出独特而精致的用餐环境。

项目信息

项目名称：银座ginza

项目地址：太原市

项目面积：600㎡

项目成本：100万

项目设计师

本案设计师：李旭芳

山西墨客空间建筑装饰设计工程有限公司董事长兼设计总监，从事设计行业九年

擅长风格：现代简约 ，法式，新中式，日式，侘寂风

所获荣誉和奖项：

2021-2022年度中国室内设计杰出青年设计师

日本IDPA国际先锋设计金奖

APSDA-2023亚太空间设计年度“空间艺术大师”

2023AWARD法国设计汇杂志年度国际影响力封面人物

2023年度法国“双面神”餐饮设计专业奖