曾经的阳光玫瑰,在葡萄界创造了无数致富神话,但随着近几年种植面积的不断扩大和品质参差不齐,如今已经跌落“神坛”。而这几年,葡萄的新品种也是层出不穷,比如近两年炙手可热的“妮娜皇后”。除了“妮娜皇后”,还有罗马红宝石和浪漫红颜,都是果农争先恐后追逐的佼佼者。我们不妨来谈论一下,如今主流的新秀品种,谁能主宰市场?
一、三大新秀品种介绍
1、妮娜皇后葡萄又叫作妮娜女皇,是产自日本的欧美杂交品种,该品种的生长速度较快,果实在每年的九月份生长成熟,成熟的果实颜色为红色,表面带有白霜,同时果肉含糖量高,带有淡淡的草莓香味。
妮娜皇后葡萄在生长的过程中,对光照的需求较大,在养殖的过程中,需要将其放在向阳通风的环境中,让植株可以接受全日照,但是在夏季强光环境下,需要为其遮阴,以免果实被晒伤,出现破裂现象。
妮娜皇后又名妮娜女皇。妮娜皇后是日本最新培育的四倍体红色特大粒葡萄新品种,是欧美杂交种中最优秀的唯一的鲜红色巨大粒品种。平均单粒重15克,最大可达17克以上;平均单穗重580克,最大可达1200克;该品种果粒易上色,完全成熟后果粒为鲜红色,有如红宝石一般,非常好看;果肉可溶性固形物含量高达23%,糖度可达25-27度,果实既有草莓香味又有牛奶香味,味道更甜、香味更浓。
其实,在我国,妮娜皇后的引入时间和阳光玫瑰葡萄相差不多。但由于栽培技术要求较高,而且从日本受引种限制,因此在国内发展一直不温不火,甚至差点被淘汰。由于其品质并不输于阳光玫瑰,在阳光玫瑰爆火的这几年,也有果农在潜心研究妮娜皇后,只是由于栽培技术限制了它的发展规模。尤其是果实着色期,由绿转红的过程十分艰难,容易出现着色难等问题。
目前在我国陕西、云南和江苏等地有零星种植,总产量不到阳光玫瑰的0.1%。由于妮娜皇后颜值很高,在高端葡萄市场很受欢迎,产地的收购价格一直居高不下。今年高端妮娜皇后产地收购价就达到了每斤70~80元,市场零售价格更是惊人。随着技术的不断突破,这两年大有爆发的趋势。
2、罗马红宝石葡萄,被称为葡萄苗品种行业的黑马,被称为世界上昂贵的水果之一。罗马红宝石是在日本石川县培育开发的。
最早始于1995年。当时石川县的葡萄种植者呼吁县农业研究中心培育一个大型的红葡萄品种,为了响应人们的呼声,400株试验葡萄被种植在了试验田中。两年后,果实成熟,在400棵植株中,只有4棵结出了完美的红葡萄,而且只有一棵葡萄树,结出了足够大颗,符合人们所期望的优质红葡萄。接下来的14年中,研究人员选择性地培育了这种葡萄品种,不断地提高它的大小、味道、颜色,最终诞生的,就是如今被称为“石川珍宝”罗马红宝石。
在接下来的14年里,育种者、农民和研究人员不断致力于选择性育种,以增加葡萄的大小、增强口感、颜色以及易于种植和栽培。
在2008年首次亮相后,一串700克的罗马红宝石葡萄以大约6550元的价格售出,引起了媒体的轰动,这使它成为全球最昂贵的葡萄。更为恐怖的是,在2016年,一串26颗葡萄以大约80000块钱的价格售出。
但不是每一颗都叫罗马红宝石葡萄,这些葡萄在到达超市或奢侈品水果市场之前首先要经过严格检验,它们必须满足尺寸要求和颜色要求,并且不能有任何瑕疵或奇怪的形状后才配拥有该名称。
一般分为三个等级,上等品、优质品、特优品。上等品约占收成的90%,要求每颗重20克以上,含糖量为18%以上,价格在600~1000元;特等品是指各项指标已超过了上等品的规定,仅占收成的10%,价格在1300~4500元;还有一个特优品,每年只有1~2串甚至没有。例如2019年和2020年就没有特优品产生,而2021年仅产生了两串,要求每颗葡萄重量需要30克以上,而且一穗葡萄的总重量也必须超过700克,当达到这些完美要求时,一串可以得到大约85000块钱的拍卖价格。
罗马红宝石在我国也有引种,但效果并不理想,和日本当地种植的差别很大。其二,水果在日本作为奢侈品存在有其特殊“土壤”,但在国内很难落地,因为在日本卖的是标准,并不是葡萄本身。在此奉劝各位葡萄种植户远离罗马红宝石,这是个吃人的“深水井”。
3、浪漫红颜。该品种是日本志村葡萄研究所培育的“美和姬”二倍体欧亚种,自然着色呈鲜黄色,果肉呈红黄色,肉质硬脆,果粒重16~20克,可连皮食用。因艳红色的颜值,耐储运而引进国内后,名称层出不穷,从早期的“心愿”到“红国王”再到如今的浪漫红颜,还有“阳光玫瑰女朋友”之称。其缺点是香位欠缺,而且管理不到位也存在转色困难的问题。
浪漫红颜果穗圆柱形,穗长23.5 cm,宽14.5 cm,平均单穗重822 g,果实完全成熟紫红色,着色不一致,果粒着生紧密,椭圆形,平均单粒重9.3 g,纵径3.21 cm,横径2.19 cm。果粉少,果实硬脆,味清甜,无香味,可溶固形物含量21.2 %,口感甜,品质上乘,果刷着生一般,不易脱粒,较耐贮藏运输。
二、谁最有可能创造下一个“阳光玫瑰神话”?
以上三个均为红色系葡萄品种,那么谁最终能艳压群芳呢?
如果从价格来进行评级,罗马红宝石第一没人敢说第二,妮娜皇后第二,梁满红颜只能屈居第三。
如果按照栽培管理难度来评级,罗马红宝石最难,其次是妮娜皇后,最容易栽培和管理的是浪漫红颜。
但如果按照市场综合效益评级,妮娜皇后第一,罗马红宝石排第二位,最后是浪漫红颜。之所以这样排列,其理由如下。
罗马红宝石是日本特殊产地产生的特殊品种,而且种植难度较大,并不适合国内农户发展。同时,妮娜皇后和罗马红宝石口感相差不大,而且整体外观较罗马红宝石漂亮,而浪漫红颜无论是市场价格、外观均不如前两者。
不过归根结底,国内水果市场早已过了以量取胜的年代,当下是品质论天下,好的品质不管是哪个品种,才是真正的立身之本。
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