四川
“冬天了，必须要吃羊肉汤撒！”
“豌豆尖，冒起冒起，安逸得很嘛！”
作为老成都人，一听到豌豆尖，简直就走不动路，每年冬天都会带着家人一起去吃顿羊肉汤，羊肉汤总是带给人们温暖和满足感，享受齿间的那一丝香郁，汤浓味鲜，令人沉醉其中……
成都地道的“简阳羊肉汤”，吃的就是温暖！
这是一家“藏匿”在双林老社区的羊肉馆，据说在此已经有十几年了，深得当地食客的喜爱和推崇，若不是我们的一位粉丝朋友推荐，这个地方我们估计还真找不到……
作为多年来的老顾客，粉丝朋友向我们介绍说，每年无论是夏季或冬季，只要想吃羊肉了，必然会来这家打卡，能吃到如此地道的简阳风味，在成都确实是为数不多了！
这家羊肉馆的生意非常火爆，食客大多数都是回头客，虽然今年的羊肉价格略微上涨，但丝毫不影响他家生意的火爆。
当我们“毛起吃”的几名小伙伴到店时，店内几乎都是座无虚席……
老板是一对勤劳恩爱的夫妻，态度相当热情，据老板娘介绍说，羊肉都是每天新鲜现杀，就为了充分保留最极致的口感，因此这也才受到了食客们的大力推崇！
“今天早上才又去拉了几筐豌豆尖回来……”
“多半不得够哦！不信你们等会看嘛……”
新鲜翠绿的豌豆尖，绝对是羊肉汤的“黄金搭档”，滚烫的羊肉汤锅中，将豌豆尖稍微烫煮几十秒即可捞出，脆嫩又清香！
简阳特色羊肉汤
羊肉汤煮开的一瞬间，翻滚着热气，一阵阵的羊肉独有的奶香味扑面而来，既温暖又令人垂涎，汤色呈奶白色，新鲜现切的羊肉浸润其中，几颗红枣锦上添花，看起来就十分诱人……
110元一斤的羊肉，羊肠是单独点的，我们一行四人点了三斤羊肉。
羊杂基本上都是羊肚，羊肉的膻味处理得很到位，羊肉口感细嫩，越嚼越香浓，连平时不怎么喜欢吃羊肉的朋友，都大呼过瘾，一口汤一口羊肉，味道确实是不摆了！
蘸碟里是腐乳和小米辣，爱吃辣的朋友可以多加点小米椒。
最后一定要再单独点两份豌豆尖，涮着吃的一瞬间，真是幸福感爆棚啊！
“毛起吃”有话说：
老社区一楼改建的羊肉馆子，典型的苍蝇馆子，开了十几年，也算是有口皆碑！
店里的服务员嬢嬢些都很热情，虽然很忙，但整体服务还是很积极。
羊肉称秤的分量很足，比我们之前吃的另一家至少多了四分之一！
汤味很浓、很鲜美，一顿羊肉汤吃下来，浑身都热乎的，爱吃羊肉的朋友值得来告一盘！
简阳羊肉汤锅，成华区新鸿南路新华社区北区14栋3单元1楼2号
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