竹子和水稻也能杂交？具有竹子清香的竹稻，为何没有大面积推广？

竹子和水稻也能杂交？很多人听说之后，大都感到不可思议，在他们看来，竹子是熊猫的最爱，而水稻是人们不可或缺的农作物。

对于南方人来说，水稻产出的大米是餐桌上的主食，即使南方适宜种植水稻，他们对竹稻的了解程度也是不高的。

其实竹稻跟袁隆平爷爷发明的杂交水稻一样，只不过他发明的杂交水稻是普通水稻和野生水稻杂交而成的，竹稻是竹子和水稻杂交之后的成果。

袁隆平爷爷致力于杂交水稻，是因为希望能够让水稻的产量更高，从而解决人民的粮食问题，但是不管是普通水稻和杂交水稻，都需要有一定的种植条件，那就是充足的水源，竹稻也是一样的。

致力于研究竹稻的是世界竹稻之父钟章美，钟章美先生也是受到袁隆平爷爷所带领团队发现了水稻雄性不育株的启发。

普通老百姓认为竹子和水稻是截然不同的两种植物，但是钟章美和其他从事农业研究的人是不可能有这样的认知的，竹子和水稻看似不可能结合，单是想想就觉得不可能，其实它们一样都属于禾本科，同科不同属而已。

众所周知，袁隆平爷爷能够发明杂交水稻，其过程是十分不容易的，因为水稻杂交的难度很大，而钟章美先生让竹子和水稻进行杂交，这个过程也是相当不容易的，成功率也是很低的。

好在钟章美先生并没有放弃，即使他到了退休的年纪，也从没有想过放弃这一研究，没有经费又如何，他也不是依靠这一研究赚钱，他跟袁隆平爷爷一样，希望能够在这方面对国家有所贡献。

经过他几十年坚持不懈的努力，竹稻诞生了！钟章美先生之所以致力于竹稻的研究，是因为杂交水稻虽然产量高，但是也是有缺点的，那就是在抗病性，抗虫害，还有就是防风抗旱能力都不算太好。

竹稻就不一样了，经过钟章美先生多年的精心培育，它完美继承了竹子的优良特性，那就是无论是茎叶还是种子都含有竹黄酮。

不要小看竹黄酮，正因为含有这一化学物质，使得竹稻的抗氧化能力以及抑菌能力更强，更让人感到惊喜的是，竹黄酮对人体也是有好处的。

既然竹稻产出的大米好处如此之多，为何没有大面积推广呢？相信很多人都会有这样的疑问，其实有很多方面的原因，比如它的种植条件比较苛刻，需要在高海拔的山区种植。

还有一点让人感到为难的就是并不是任何人都能够轻易把竹稻种植出来，整个种植过程需要专业的人员依靠过硬的技术和管理才能够成功。

也因此，竹稻的产量是非常低的，使得其没办法大面积推广，但是市场上还是有竹稻在售卖，只不过其价格跟普通水稻相比，实在过于昂贵，根本没办法出现在普通家庭的饭桌上。

也就是说，竹稻作为一种绿色生态农产品，有着很好的市场前景，这一点是毋庸置疑的，只不过目前还没有办法实现大面积推广而已。

等到种植技术普及，或者任何人都能够对其进行种植的时候，具有竹子清香的竹稻，也许就会出现在千家万户的饭桌上。