立冬将至，建议少吃“寒瓜”，多吃这5样，健脾益胃，健康过冬

导语：立冬将至，建议少吃“寒瓜”，多吃这5样，健脾益胃，健康过冬

11月8号立冬，再有几天就到了，时间过得真快，在饮食上多注意，要多吃些暖身暖胃的食物，寒凉类的一律少吃。尤其是中老年人一定要牢记，立冬将至，建议少吃“寒瓜”，多吃这5样，健脾益胃，健康过冬！快来看看吧，这些菜很适合冬天，营养丰富，解馋又下饭，赶紧安排。

一、南瓜--酒酿南瓜圆子汤

做法：

准备一小块南瓜，清洗干净放进蒸锅，大火蒸到熟透，再将外皮去掉，压成泥状。

然后加入适量糯米粉，搅拌成团，再下手揉两下，变得光滑一点。红枣洗净，去掉枣核，切成片状。枸杞洗净。

取出糯米团子，搓成细长条，再切成小剂子，搓成小球。

锅内加水，放入红枣、枸杞、红糖，大火煮开，放入南瓜小圆子，煮到全部浮起来。

最后放入适量酒酿搅拌均匀，就可以盛出食用了，非常好喝。这道汤既暖身养胃，又滋补气血，冬天天冷要常喝。

二、山药--虫草花山药玉米牛肉汤

做法：

牛肉切成小块，反复换水清洗，去掉血水，再冷水入锅，加入料酒，大火煮开，将浮沫撇掉。

另起锅加少许油，烧热后放入姜片、牛肉翻炒两分钟，再倒入适量热水和一勺料酒，大火煮五分钟。

然后放入葱段，盖上盖子炖煮一个小时。山药、胡萝卜去皮洗净，切成小块。玉米块切好。虫草花洗净。

牛肉汤炖好了，将玉米、虫草花放进去，炖十分钟，再放入山药、胡萝卜块，继续炖十分钟。

最后加盐，煮五分钟，就可以盛出食用了。鲜美好喝，营养丰富，适合冬季。

三、板栗--板栗莲子百合汤

做法：

板栗清洗一遍，在表面划上十字，都处理好后，冷水入锅，煮三分钟，再趁热将板栗的外壳去掉。

百合、莲子提前浸泡一下，泡发后洗净。红枣清洗干净。

接着将板栗仁、百合、莲子、红枣放进锅内，加入适量清水和红糖，小火熬煮，至所有食材变软。

煮好后，就可以盛出食用了。补气血又健脾胃，挺不错的，快尝尝吧。

四、白菜--白菜羊肉卷汤

做法：

白菜选里面最嫩的部分，清洗干净，对半切开。姜片、葱花准备好。

锅内加水，煮开后放入羊肉卷，煮到变色捞出，这一步不要省掉，目的是去除血沫和腥味。

另起锅加油，烧热后放入姜片煎出香味，再倒入白菜翻炒，炒到微软。

接着放入盐、白胡椒粉、鸡精、清水，大火煮五分钟，至白菜变软。

最后放入羊肉卷，再大火煮开，就可以出锅了，撒上葱花点缀。是不是很简单，你快尝尝呀。

五、土豆--番茄土豆排骨汤

做法：

排骨剁成小块，反复清洗几遍，再将排骨放进锅内，加入适量清水和一勺料酒，大火煮开，将浮沫撇干净。

处理好后捞出排骨，用温水洗净。土豆去皮洗净，切成小块。番茄洗净，去掉外皮，切成小块。

另起锅加油，烧热后放入一部分番茄，炒成小块，炒出汁水，再倒入排骨翻炒两分钟。

接着倒入适量热水，放入姜片，小火炖煮至排骨变软，再放入土豆块和剩余的番茄，继续煮十分钟。

最后加盐、鸡精调味，就可以出锅了，撒上葱花点缀。这道汤酸甜开胃，特别好喝，大人孩子都适合，赶紧试试。

以上五样记得吃，少吃寒瓜，健康过冬天，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。