天津
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【肌酐高禁忌食物一览表及详解】血肌酐是肾功能指标，肌酐升高，就表示肾功能下降。
肌酐是蛋白质的代谢废物，肾功能减退后，高蛋白饮食会加重肾脏负担，所以肾衰患者要减少蛋白的摄入，可人体营养又需要蛋白，为了平衡矛盾，建议优质低蛋白饮食，意思是吃优质蛋白，比如说牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆蛋白等，但要控制量，蛋白摄入量限制在0.6~1.0g/kg/d。
肾衰的病人，往往存在水肿、高血压、高尿酸，可能还有高钾、高血磷的风险，所以引起上述高风险的食物，也都有控制。
1、严格限盐：食盐的摄入量一般不超过5g/d。
2、低嘌呤饮食：尽量不喝酒，不喝饮料，不吃动物内脏和带壳海鲜。
3、出现高血钾还要低钾饮食：香蕉、枣、杏、椰子、泡菜、土豆、菌菇饮料、坚果、巧克力与花生酱等，钾的含量较高，应尽量少吃。
4低磷饮食：加工食品、肉食、动物内脏、肉汤中的磷含量都很高，应尽量少吃。
从以上食谱估计大家也能看出来，肾衰患者没有多少东西可吃了，做起来的确很难。所以，发现肾病以后要及早治疗，别等到肾衰后连吃饭都受控制了。
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