广西
大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。气血是生命的根本，而气血的充足依靠脾胃的运化，如果脾胃功能好，对于食物的运化就好，可以将营养物质转化成人体所需的气血，保证身体的正常运行，身体也就可以保持健康的状态。但是，如果你的脾胃功能很差，不能很好的运化食物，就不能转化成身体所需的营养，那么身体素质就会越来越差，影响身体健康。所以，脾胃虚弱要及时调养，建议秋天常喝这八道营养汤，健脾养胃增强免疫力，从而提高身体素质，越喝越健康，安稳度过秋天顺利进入冬天。
一、山药板栗炖鸡汤
准备食材：山药，板栗，鸡肉，莲子，红枣，姜片。
做法步骤：
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分备用。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。板栗去壳，洗净备用。莲子去掉莲心，红枣洗净后去核。
3、将鸡肉、莲子和姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。接着再将山药、板栗和红枣放进来，继续炖煮半个小时。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅匀煮至入味即可出锅开吃。
二、苹果山药排骨汤
准备食材：排骨，苹果，山药，胡萝卜，红枣，姜片。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净备用。
2、山药用削皮刀削掉外皮，洗净后切成小段。苹果撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块去掉果核。胡萝卜去皮，洗净后切成小块。
3、将排骨、胡萝卜和姜片放入汤锅中，放入适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。接着再把山药、红枣和苹果放进来，再煮半个小时。
4、苹果山药排骨汤炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。
三、山药玉米排骨汤
准备食材：山药，玉米，排骨，胡萝卜，枸杞子，姜片，葱花。
做法步骤：
1、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。玉米清洗干净后剁成小块，胡萝卜去皮洗净切成小块。
2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净备用。
3、将排骨、玉米、胡萝卜和姜片都放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、时间到，再把山药放进去继续炖煮半个小时。炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，撒上枸杞子和葱花，搅拌均匀即可出锅开吃。
四、虫草花炖排骨
准备食材：虫草花，排骨，红枣，姜片。
做法步骤：
1、虫草花放入清水中，浸泡五分钟后，清洗干净挤干水分。红枣清洗干净去掉果核。
2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将排骨捞起来清洗干净备用。
3、将排骨、虫草花、姜片和红枣都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，最后加入适量的食盐调味，再煮五分钟煮至入味即可出锅开吃。
五、山药雪梨排骨汤
准备食材：山药，雪梨，排骨，红枣，姜片。
做法步骤：
1、雪梨撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块，去掉果核。山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。
2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净备用。
3、将排骨、山药、红枣和姜片放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。再将雪梨放进来，继续炖煮二十分钟。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，就可以出锅开吃了。
六、养胃四神汤
准备食材：排骨，山药，莲子，芡实，茯苓，红枣，姜片。
做法步骤：
1、排骨剁成小块，清洗干净之后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净沥干水分备用。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小块。莲子去掉莲心，红枣去掉果核，所有汤料清洗干净备用。
3、将排骨、莲子、芡实、茯苓、红枣和姜片先放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖上煮一个小时。
4、接着把山药放进来，再继续炖煮二十分钟就可以了。最后加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
七、山药牛肉汤
准备食材：牛肉，山药，葱花，姜丝，葱段。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、淀粉、食盐和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，洗净后切成片。
2、起锅烧油，油热后放入姜末炒出香味，再放入山药翻炒一会儿，炒至变色后放入适量的开水，开大火煮开转小火煮十分钟煮熟。
3、时间到，再放入腌制好的牛肉煮三分钟，煮熟后加入食盐调味，撒上葱花搅拌几下即可出锅开吃。
八、雪梨莲藕排骨汤
准备食材：排骨，雪梨，莲藕，红枣，姜片。
做法步骤：
1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。
2、雪梨撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块。莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。红枣去核，洗净备用。
3、将排骨、莲藕、姜片和红枣放入汤锅中，加入适量的清水，先开大火煮开再转小火煮一个小时。
4、接着再将雪梨放进来，继续炖煮二十分钟。炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀后煮五分钟，煮至入味即可出锅开吃。
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