“秋季进补，冬令打虎”，这3菜是男人"加油站"常吃精力足身体壮

大家好我是大强，秋天是一个阴气逐渐增强、阳气逐渐减退的季节，这个时候我们需要通过合理的饮食来平衡身体内部的阴阳。男人作为家庭的顶梁柱，男人要时刻保持身体的良好状态，才能担当起养家照顾家人的重任。而饮食调理则是补阳的重要一环节。

而调节饮食，多吃温补的食物，会使身体更加强壮。今天大强推荐3道营养美食食谱，被誉为男人“加油站”，每两天吃一次，将带给你强壮的体魄和充沛的精力。

推荐食谱一：白萝卜炖羊肉

羊肉和萝卜搭配在一起，既能温补阳气，又能清化湿痰，达到阴阳平衡的效果。新鲜的白萝卜一个洗干净不用削皮，斜刀切成块，切好放盆里备用。

羊肉一块切成块切好，放水里清洗一遍。全部处理好，下面开始操作。羊肉冷水下锅，大火煮出羊肉里面的血水，加入适量高度白酒。开锅以后撇掉浮沫，把羊肉捞出控水。

砂锅里加水，水开以后下入羊肉，前十分钟要开大火煮，十分钟后，倒入葱姜等配料。加入几粒花椒，盖上锅盖，转小火炖一个小时。一个小时后下入萝卜块。

萝卜下锅后开始调味。加入盐和白胡椒粉。味精和鸡精就不需要放了。羊肉和萝卜本身就很鲜，盖盖再炖半个小时。

半小时后再加入枸杞炖几分钟。几分钟后关火。撒上香菜和葱花。这样炖出来萝卜比羊肉还好吃。而且汤也特别鲜，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。

推荐食谱二：海蛎子炖豆腐

提前把豆腐、大葱和香菜切好，把海蛎子用清水清洗一下，有的海蛎子上沾有碎的海蛎子壳，要把它清理干净，要不影响食用。清洗干净后倒入漏勺控水。

锅中水开，倒入豆腐焯水，用木勺捞出过凉控水备用。海蛎子也稍微的焯一下水，捞出控水。葱加适量清水倒入豆腐，盖上锅盖，在炖豆腐的时候，我们把葱花和香菜放入一个深盘中，加入适量白胡椒粉备用。

锅中水开，加适量食盐，把豆腐先炖一会，再倒入海蛎子，盖上锅盖，大火烧开，改小火炖个两分钟左右，加入味精调味，海蛎炖豆腐就做好了。

把食材盛入盘中，加点香油搅拌均匀就可以了。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。

推荐食谱三：爆炒腰花

猪腰含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素，处理好后的猪腰，斜刀45度，给它打成三毫米左右的花刀，注意不要给它切断了，碗中加入清水，把切好的猪腰全部下入水中浸泡一下，多抓洗几遍，把血水都给抓洗出来，抓洗好以后装入一个大碗中，然后抓入一把面粉，用手继续抓拌，然后给碗中加入清水，把猪腰给抓洗干净。

最后把猪腰从水里捞出，挤干水分，装入另外一个大碗中，加入一大勺食盐，少许的胡椒粉，高度白酒，直接用手抓拌均匀。加入两勺生粉，继续抓拌，让所有的猪肝都能裹上一层薄薄的生粉浆。抓拌均匀以后，放置一旁腌制十分钟。

接下来调一个碗汁，碗中加入一勺食盐，加入适量的胡椒粉，再加入一勺生抽、一勺蒸鱼豉油，蚝油、白糖提鲜，最后加入一勺生粉，加入半勺清水，用勺子搅拌均匀，

猪腰腌制好了，控干水分备用。锅烧热加入一大勺食用油，把猪腰下入锅中滑炒一下，把猪腰炒变色炒白，然后倒出，控干油备用。另起锅烧油，锅中加入适量的食用油，把葱姜蒜下锅翻炒一下，炒出香味以后，往里面加入一勺豆瓣酱，炒出酱香以后，把青红椒和洋葱下入锅中翻炒一下，再把炒好的猪腰下入锅中翻炒均匀，

炒猪腰的话一定要开大火炒，炒匀以后沿着锅壁淋入一圈的白酒，淋入白酒以后继续翻炒，炒出酒香味，炒出香味以后再把调制好的料汁淋入锅中，继续大火快速的翻炒，翻炒收汁，

炒匀以后一道鲜嫩美味的爆炒腰花就做好了，趁热给它出锅装盘。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。