浙江
菠菜虾仁豆腐汤
准备食材：菠菜，豆腐，鲜虾，鸡蛋，葱蒜，盐
做法：1、鸡蛋先炒熟盛出备用
2、锅内加点油下虾头煸炒出虾油，再加入虾仁炒至变色，下葱蒜粒炒香
3、鸡蛋加进来，再倒入适量的开水
4、紧接着下豆腐块、菠菜段煮个5分钟左右（菠菜提前焯烫个10秒左右去草酸）
5、最后加点盐调下咸淡即可
菠菜豆腐汤
食材：一小把菠菜、豆腐半块、面粉两勺（增加汤的浓度）
做法：1、菠菜洗净切成段、豆腐切成小块、面粉加少量水搅成面糊
2、锅中放入少许油烧热，再加入两大碗凉水烧开
3、倒入豆腐，盖上锅盖煮2分钟。再倒入面糊一边倒一边搅匀，面糊起泡后倒入菠菜继续煮1分钟
4、加入调料：少量白胡椒粉、鸡精和盐，搅拌均匀即可出锅
菠菜豆腐汤
食材：菠菜、老豆腐、鸡蛋、葱、盐、生抽、鸡精
做法：1、菠菜切段，老豆腐切块，鸡蛋打散备用
2、起锅烧油，放鸡蛋液炒至金黄色盛出
3、起锅烧油，放入葱爆香，倒入豆腐块煎2分钟，加入1勺生抽，适量清水没过豆腐
4、水微微沸腾加入菠菜，放1勺盐，1勺鸡精
5、水完全沸腾倒入炒好的鸡蛋，搅拌均匀就可以出锅啦
菠菜豆腐汤
食材：菠菜4根、鸡蛋1颗、豆腐1盒、胡萝卜1块、大蒜3瓣
做法:1、首先，把豆腐切块、鸡蛋打散、菠菜切小段，胡萝卜切丁、大蒜切末备用
2、在东菱三明治早餐机的锅内倒入少量食用油，加入蒜末炒香，再加入胡萝卜丁翻炒一会儿，加入适合清水煮开
3、 水开后倒入豆腐块，水再次煮开后下入菠菜，淋入蛋液
4、最后加入适量盐和味精调味即可
菠菜豆腐汤
食材：菠菜、豆腐、虾皮、大葱
做法：1、将大葱洗净切丁，菠菜洗净切段，豆腐切成小块备用。
2、锅中放少许油，油热加入葱末翻炒出香味，加入开水，将豆腐快和适量虾皮放入锅里大火煮1分钟左右，放菠菜，煮熟后关火就好啦。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
