云南
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云南白茶有三种形态，四个等级。
云南白茶按外观形态分为三类：云南白茶散茶、紧压云南白茶，云南白茶缠装。根据茶树品种和原料要求不同，云南白茶分为云尖、云丹、云贡、云寿四个级别，采用云南境内茶树鲜叶，经萎凋、干燥两道主要工序加工而成。
其中云尖即类似于福鼎白茶的白毫银针，采摘单芽或一芽一叶为原料，使用采针法、抽针法或拨针法加工而成，分为特级和一级，代表性产品有云南大邦白茶的幽兰雪芽，796元/158克；福建八马茶业的贵妃白，568元/40克。
云丹即相当于福鼎白茶的白牡丹，采摘一芽二、三叶为原料；云贡即相当于福鼎白茶的贡眉，采摘一芽四五叶为原料，云丹和云贡都分为特级、一级、二级；云寿也就是云南白茶中的寿眉，采摘一芽四、五叶为原料，分为一级和二级。
采用云南群体种大叶种茶树鲜叶制作的云南白茶，风格清新淡雅、鲜爽甘甜，能给人带来“空谷幽兰、森野花香”的极致愉悦感。
监制：野韵 / 责编：小森 / 校稿：小野 / 来源：森野花香公众号
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